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[单项选择]可使蛋白质沉淀的试剂是（）
A. 硫酸铵溶液
B. 浓氢氧化钠溶液
C. 浓盐酸
D. 生理盐水
E. 以上都不是
[单项选择]盐酸普鲁卡因与生物碱沉淀试剂生成沉淀是因为具有（）
A. 苯环
B. 叔胺
C. 酯键
D. 芳伯胺基
E. 盐酸盐
[多项选择]生物碱的沉淀试剂有（）
A. 碘化铋钾
B. 碘化汞钾
C. 硅钨酸
D. 浓硫酸
E. 浓盐酸
[多项选择]不和大多数生物碱沉淀试剂发生沉淀反应的是（）。
A. 苦参碱
B. 伪麻黄碱
C. 麻黄碱
D. 小檗碱
E. 乌头碱
[填空题]铅盐沉淀法常选用的沉淀试剂是（）和（）；前者可沉淀（），后者可沉淀（）。
[单项选择]改良酚试剂法测定蛋白质与试剂反应产生有色物质的最大吸收峰在（）。
A. 260～280nm
B. 340～360nm
C. 505～520nm
D. 600～630nm
E. 745～750nm
[填空题]常用的蛋白质沉淀方法有：盐析法、（）、某些酸类沉淀、重金属盐沉淀。其中盐析和低温有机溶剂法沉淀可保持蛋白质不变性。
[单项选择]能使蛋白质沉淀而又不变性所用的沉淀剂和温度条件是（）。
A. 低温下用硫酸铵
B. 常温下用硫酸铜
C. 常温下用三氯醋酸
D. 低温下用丙酮或乙醇
E. 低温下用三氯醋酸
[单项选择]使蛋白质沉淀但不变性的方法有（）。
A. 鞣酸沉淀蛋白
B. 低温乙醇沉淀蛋白
C. 重金属盐沉淀蛋白
D. 常温乙醇沉淀蛋白
[填空题]维持蛋白质胶体稳定的两个因素包括表面电荷和水化膜，在蛋白质溶液中加入高浓度的中性盐使蛋白质沉淀的方法称为（），该方法一般不引起蛋白质变性。
[单项选择]蛋白质沉淀、变性和凝固的关系，下面叙述正确的是（）。
A. 蛋白质沉淀后必然变性
B. 蛋白质凝固后一定会变性
C. 变性蛋白一定要凝固
D. 变性就是沉淀，沉淀就是变性
[单项选择]关于蛋白质沉淀、变性和凝固的关系，下面哪种说法不正确（）
A. 蛋白质沉淀后不一定变性
B. 蛋白质变性后不一定沉淀
C. 凝固的蛋白质一定已变性
D. 蛋白质变性后必然发展为凝固
E. 变性蛋白质不一定凝固
[单项选择]对蛋白质沉淀、变性和凝固的关系的叙述，哪项是正确的？（）
A. 变性蛋白质一定要凝固
B. 变性蛋白质一定要沉淀
C. 沉淀的蛋白质必然变性
D. 凝固的蛋白质一定变性
E. 沉淀的蛋白质一定凝固
[单项选择]使蛋白质变性的试剂是（）
A. 乙酸锌
B. 氯化钠
C. 硝酸钾
D. 葡萄糖
[单项选择]临床上常用于去除血浆蛋白质的化学试剂是（）
A. 丙酮／氯化高汞
B. 硫酸铵
C. 醋酸铅硫酸铜
D. 稀盐酸
E. 三氯醋酸／单宁酸
[单项选择]硫酸铵（（NH4）2SO4）沉淀蛋白质后，可选用透析法除去它，是否从透析袋中除净，你选择哪一种试剂检查（）。
A. 印三酮试剂
B. 奈氏试剂（氨试剂）
C. 双缩脲试剂
D. 酚试剂
