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[单项选择]在客房服务过程中，要求服务员尤其要具备（）能力。
A. 良好的语言表达
B. 较强的应变
C. 较强的思维
D. 较强的动手
[单项选择]下列关于工程维护员与客房服务员的协作工作中，理解正确的是哪项？（）（1）客房服务员在清洁房间过程中发现任何问题都应立即通报工程进行维修（2）维修房可由工程人员向客房员工领取钥匙后进入（3）住客房需要维修时，需由工程人员和客房服务员共同进入客人房间（4）报修项目维修后，由客房服务员负责检查并清洁
A. （1）（2）
B. （2）（3）
C. （1）（3）
D. （2）（4）
[单项选择]客房服务员在清扫客房过程中，下列哪项物品是不需要服务员单独存放和处理的（）？
A. 打碎的玻璃
B. 客人使用过的剃须刀片
C. 撤下的脏布草
D. 有血迹的布草
[单项选择]客房服务员在清洁和服务的过程中，应遵循“走路轻，说话轻，操作轻”的三轻原则，努力为客人营造舒适安静的休息环境。以下各项工作的时段规定，正确的是哪项（）？
A. 当日20：00—次日8：00时段，酒店员工在客房区域使用对讲机，必须佩带耳机
B. 酒店客房楼层走廊吸尘时间，应在12：00—22：00之间进行
C. 中班服务员在夜间打扫房间时，为不影响客人休息，可直接进房间打扫，省去敲门流程
D. 客房服务员在使用对讲机时，要注意礼貌用语，音量适中
[单项选择]下列选项不属于客房服务员处理疑难问题必须具备的素质要求的是（）
A. 讲究语言技巧
B. 丰富的饭店业务知识
C. 敏捷的思维能力
D. 外语知识
[单项选择]客房服务员处理疑难问题一般要具备日常服务工作经验、（）、敏捷的思维能力和讲究语言技巧。
A. 管理知识
B. 丰富的饭店业务知识
C. 外语知识
D. 经营能力
[填空题]客房服务员在清扫房间或从事其他项目的清洁作业过程中，必须注意安全，严格遵守酒店规定的（），以杜绝事故的发生。
[单项选择]从事药学服务的药师必须具备的能力要求是（）
A. 扎实的人文知识
B. 扎实的外语专业知识
C. 扎实的管理专业知识
D. 扎实的药学专业知识
E. 扎实的医学专业知识
[单项选择]服务员在餐厅服务的全过程中，要（），遵守服务程序。
A. 观察客人服饰
B. 主动服务
C. 客人叫时再服务
D. 超值服务
[单项选择]客房服务员处理疑难问题一般要具备（）、丰富的饭店业务知识，敏捷的思维能力和讲究语言技巧。
A. 日常服务工作经验
B. 外语知识
C. 管理知识
D. 经营能力
[单项选择]从事药学服务的药师应具备沟通能力。此项要求的重要性不是（）
A. 可杜绝投诉事件
B. 可提高公众对药师的认知度
C. 可使患者获得有关用药指导
D. 是药师实施药学服务的基础
E. 是建立、维持并增进药师与患者的专业性关系的途径
[单项选择]餐厅服务员在服务过程中要关心（）及幼小的客人，按其相应的标准提供服务。
A. 主宾
B. 女士
C. 熟客
D. 特殊病残
[单项选择]在客房服务员小张按客房部规定的清洁整理程序打扫住客房时，客房部主管根据客房业务的情况，要求小张暂时停止打扫住客房，马上去打扫一间走客房。此时客房部主管是在履行客务管理的（）职能。
A. 指挥
B. 协调
C. 控制
D. 组织
[判断题]配送基本服务要求配送系统具备一定的基本能力，这种能力是配送主体向用户承诺的基础，也是用户选择配送主体的依据。
[单项选择]（）服务是指餐厅服务员以高尚的道德修养，对服务过程中出现的各种情况和问题做到恰当理智地处理。
A. 热心
B. 耐心
C. 细心
D. 关心
[单项选择]（）服务是指餐厅服务员以高尚的道德修养，对服务过程中出现的各种情况和问题进行恰当理智的处理。
A. 热心
B. 耐心
C. 细心
D. 关心
[简答题]客房服务员检查走客房，而客人说未要求退房，怎么办？
[单项选择]客房服务员处理疑难问题一般要具备日常服务工作经验、丰富的饭店业务知识，（）和讲究语言技巧。
A. 外语知识
B. 管理知识
C. 敏捷的思维能力
D. 经营能力
