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[多项选择]鲜味剂包括（）。
A. 谷氨酸钠（俗称味精）
B. 5’-鸟苷酸二钠
C. 天门冬酰苯丙氨酸甲酯
D. 肌苷酸二钠
E. 糖精钠（俗称糖精）
[单项选择]客户增资时可使用月度报表进行调级，请问只有增加的实际到位资金达到原资本金的时，才允许使用月报表调级？（）
A. 50%
B. 100%
C. 150%
D. 200%
[填空题]食品辐射保藏中作为辐射源的电子加速器所产生的束能允许使用的只有两种：束能不超过（）的加速电子、束能不超过5M电子伏特的X－射线源。
[多项选择]允许使用刀闸进行下列操作（）。
A. 拉开、合上无故障的电压互感器及避雷器
B. 10kV户外三联隔离开关可拉开、合上电压在10kV及以下，电流在9A以下的负荷电流
C. 10kV单相隔离开关可拉开、合上励磁电流不超过2A的空载变压器
D. 拉开、合上有故障的线路刀闸
[多项选择]我国允许使用的酶制剂有（）
A. 糖化酶
B. α-淀粉酶
C. β-葡聚糖酶
D. 精致果胶酶
E. 木瓜蛋白酶
[多项选择]我国食品添加剂使用卫生标准中允许使用的食用漂白剂有（）
A. 低亚硫酸钠
B. 亚硫酸钠
C. 硫磺
D. 焦亚硫酸钠
E. 吊白块
[多项选择]下列哪些红色素是允许使用的（）。
A. 红曲粉
B. 胡萝卜汁
C. 苏木
D. 苋菜红
E. 胭脂红
[单项选择]我国允许使用的发色剂是（）
A. 苯甲酸钠
B. B.叔丁基羟基茴香醚（BH
C. 亚硝酸钠
D. 硫磺
E. 糖精钠
[判断题]在Excel2002中，允许用户在公式中使用小括号“（）”和方括号“[]”，但不允许使用花括号“{}”。（）
[单项选择]FTP允许使用通配符合的参数是（）
A. –g
B. –v
C. –n
D. –I
[多项选择]化妆品中允许使用的重金属是（）
A. 砷
B. 汞
C. 铅
D. 铬
E. 镉
[单项选择]我国允许使用的食用漂白剂不包括（）
A. 吊白块
B. 二氧化硫
C. 亚硫酸钠
D. 低亚硫酸钠
E. 硫磺
[单项选择]我国不允许使用的食品防腐剂有（）.
A. 山梨酸
B. 对羟基苯甲酸甲酯
C. 对羟基苯甲酸乙酯
D. 丙酸
E. 脱氢醋酸
[单项选择]我国允许使用的人工合成色素共有几种（）
A. 7种
B. 8种
C. 9种
D. 10种
E. 11种
[单项选择]下列哪种是允许使用的食用合成色素（）
A. 姜黄
B. 柠檬黄
C. 红曲
D. 虫胶红酸
E. 焦糖
