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发布时间:2023-12-13 00:48:15

[单项选择]有限服务饭店强调饭店住宿的核心功能,关注的是()。
A. 价格和服务的性价比
B. 价格和保障的性价比
C. 价格和投资的性价比
D. 价格和质量的性价比

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[简答题]新星级标准将哪些星级饭店定位为有限服务饭店?哪些星级饭店为完全服务饭店。
[单项选择]()代表档次适中、经营管理规范的饭店。强调规范、舒适;突出主打产品客房的核心价值,同时关注饭店的前厅、餐饮及公共区域等。
A. 二星级
B. 三星级
C. 四星级
D. 五星级
[多项选择]有限服务饭店包括()。
A. 一星级饭店
B. 二星级饭店
C. 三星级饭店
D. 四星级饭店
[多项选择]有限服务饭店的服务的基本要求是()。
A. 卫生
B. 实用
C. 方便
D. 安全
[单项选择]有限服务饭店描述不正确的是()
A. 价格便宜而且减少功能和服务
B. 注重一人多能的岗位职责
C. 强调必要的硬件配置
D. 卫生、安全、方便是服务的基本要求
[单项选择]对有限服务饭店,在星级评定时应对饭店的()进行重点评价。
A. 餐饮产品
B. 会议服务
C. 住宿产品
D. 娱乐产品
[多项选择]下列哪些是有限服务饭店的特点:()。
A. 设备重视简单实用
B. 组织结构一人多能的岗位职责
C. 服务方面客房是重点
D. 以价格敏感的顾客作为消费群体
E. 关注宾客的全面感受
[多项选择]饭店(Hotel)是向顾客提供住宿、餐饮、购物、娱乐、商务等诸多功能的综合性服务企业。饭店餐饮的发展水平()。
A. 反映一个地区经济发展水平
B. 反映利用自然资源能力
C. 反映城市规模大小
D. 体现物质文明程度
[单项选择]前厅部是饭店管理的核心,它与饭店其它部门均有协作关系。协调渠道是否畅通,直接关系到饭店()水平。
A. 服务
B. 经营
C. 管理
D. 发展
[单项选择]有限服务饭店在客源市场方面,消费群体的主体是市场规模大,客源稳定的一类旅游者,这类旅游者较为敏感的是()。
A. 价格
B. 产品
C. 质量
D. 服务
[单项选择]()是饭店核心区域之一,是饭店的门面,是饭店文化的展示窗口。
A. 餐饮部
B. 前厅
C. 客房
D. 康乐部
[单项选择]中外客人选择饭店住宿的首要条件是()。
A. 客房空间规格
B. 客房运转状况
C. 客房卫生状况
D. 客房安全状况
[单项选择]()是饭店核心产品。
A. 食品
B. 康乐
C. 客房
D. 问询
[单项选择]饭店接待旅客住宿必须登记,接待境外旅客必须在()内向当地公安机关报送住宿登记表。
A. 12小时
B. 24小时
C. 36小时
D. 48小时
[填空题]共产党员在歌厅、舞厅、夜总会等娱乐场所,在宾馆、饭店等住宿场所,在浴池、桑拿浴室、发廊及其他非医疗场所接受全身性或其他色情性的异性按摩的,给予()或()处分。
[多项选择]饭店工装具有哪些功能要求()。
A. 形象性
B. 审美性
C. 标志性
D. 实用性
E. 安全性
[单项选择]饭店后台区域指饭店对客服务功能区域以外的所有区域,包括()。
A. 中餐厅
B. 多功能厅
C. 宴会厅
D. 其他
[单项选择]一导游员按计划到机场接回一个无全陪的境外旅行团,抵达饭店登记住宿时方才发现,此团并非自己应接的。此时,导游员应该怎么办()
A. 继续接待,将错就错
B. 努力掩盖不要让客人发现真相
C. 不同接待社的地陪导游员则应交换团队
D. 立即放弃此团,寻找迎接的团的去向
[多项选择]饭店后台区域指饭店对客服务功能区域以外的所有区域,包括()等。
A. 厨房
B. 工程设备
C. 员工区域
D. 走廊

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