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发布时间:2024-05-15 07:02:36

[填空题]前提方案应获得()的批准

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[单项选择]前提方案要获得批准。()
A. 食品安全小组
B. 最高管理者
C. 食品安全小组组长
D. 管理者代表
[判断题]前提方案应得到职能部门负责人的批准。
[判断题]HACCP计划应得到食品安全小组的批准,前提方案可不得到食品安全小组的批准。
[判断题]操作性前提方案是前提方案的一种,需要得到食品安全小组的批准,而前提方案则需要得到食品安全小组的验证,无需批准。
[单项选择]操作性前提方案计划应()
A. 可仿照HACCP计划的设计
B. 不能仿照HACCP计划的设计
C. 可同样采用包含限值与监视的同样方案
D. a+c
[判断题]前提方案必须得到最高管理者的批准。
[判断题]基础设施和维护方案,以及操作性前提方案都应经过验证。
[单项选择]操作性前提方案占前提方案的比例将影响()
A. 食品安全危害控制的有效性
B. HACCP计划要求的严格程度
C. 组织食品安全方面的需求
D. 纠正措施验证完成后该组织所处食品链的位置
[单项选择]操作性前提方案是指为控制食品安全危害所制定的前提方案()
A. 引入的可能性
B. 在产品中污染或扩散的可能性
C. 在加工环境中污染或扩散的可能性
D. 以上都是
[判断题]操作性前提方案应以指导书、程序或计划的形式规定其如何运行。
[单项选择]设备采购方案最终要获得()的批准
A. 建设单位
B. 总包单位
C. 监理单位
D. 设备安装单位
[简答题]简述前提方案的内容与作用?试举操作性前提性方案的5个例子。
[多项选择]()前提方案可以包括
A. 良好操作规范(GMP)
B. 采购原料的管理
C. 卫生标准操作程序(SSOP)
D. CCP点的控制
[单项选择]前提方案可包括()
A. 虫害控制、包装程序、水的安全和卫生间设施的维护
B. 手的清洗消毒和卫生间设施的维护、食品接触面的清洁和消毒、有毒有害化合物的标识、以及运输分包方的合同中对预防食品污染的要求
C. 食品接触面的清洁和消毒、有毒有害化合物的标识、交叉污染的预防、以及运输分包方的合同中对预防食品污染的要求
D. 食品包装材料的材质要求、食品接触面的清洁和消毒、有毒有害化合物的标识、以及运输分包方的合同中对预防食品污染的要求
[单项选择]某禽业集团公司既拥有规模肉鸡饲养场,又拥有屠宰分割生产线。其前提方案设计时所应选择的适用法律法规、规范应为()
A. 法律法规要求GMP
B. GMP﹢GAP
C. GMP+GVP
D. GMP+GVP+GAP
[判断题]前提方案无论是普遍适用还是适用于特定产品或生产线,应在整个生产系统中实施。
[判断题]根据合同条件的规定,承包人应对其编制的施工组织设计的完备性负责,监理人对施工方案的批准,应解除承包人对此方案应负的责任。
[单项选择]操作性前提方案可包括()
A. 虫害控制、包装程序、水的安全和卫生间设施的维护
B. 手的清洗消毒和卫生间设施的维护、食品接触面的清洁和消毒、有毒有害化合物的标识、以及运输分包方的合同中对预防食品污染的要求
C. 食品接触面的清洁和消毒、有毒有害化合物的标识、交叉污染的预防、以及运输分包方的合同中对预防食品污染的要求
D. 食品包装材料的材质要求、食品接触面的清洁和消毒、有毒有害化合物的标识、以及运输分包方的合同中对预防食品污染的要求
[单项选择]获得批准设立的外商投资创业投资企业应自收到审批机构颁发的《外商投资企业批准证书》之日起()个月内,向国家工商行政管理部门申请办理登记注册。
A. 3
B. 2
C. 1
D. 5

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