更多"[简答题]吃饭要细嚼慢咽，米饭的哪种成分会被唾液中的酶分解为麦芽糖？"的相关试题:
[单选题]麦芽糖是用淀粉经( )形成的糊精和麦芽糖的混合物。
A.酶催化的作用
B.非褐变的作用
C.水解酶的作用
D.蛋白质的分解
[单选题]麦芽糖是用淀粉经水解酶的作用形成的( )和麦芽糖的混合物。
A.糊精
B.粉末
C.膏状
D.液体
[单选题]利用谷物为原料,主要成分是葡萄糖、麦芽糖、糊精的( )呈浓厚粘稠状,甜度不如蔗糖。
A.麦芽糖
B.糖浆
C.蜂蜜
D.饴糖
[单选题]毛发由下列哪种成分构成:
A.胶原纤维
B.致密的结缔组织
C.角蛋白
D.角化的上皮细胞
[多选题]以下哪种情况会被判签名缺失
A.客户签名画圈
B.客户签名的字少于名字个数
C.签名无法辨识
D.签名中有明显错别字
E.无纸化工单上没有客户签名
[单选题] 胃液中哪种成分可促进维生素B12的吸收 ( )
A.盐酸
B.胃蛋白酶
C.碳酸氢盐
D.内因子
E.粘液
[单选题] 腮腺分泌的唾液中含有( ),可以把食物中的淀粉转变成麦芽糖,部分转化成葡萄糖。( )
A.蛋白酶
B.脂肪酶
C.淀粉酶
D.肠肽酶
[单选题]( )分泌的唾液中含有淀粉酶,可以把食物中的淀粉转变成麦芽糖,部分转化成葡萄糖。( )
A.胰腺
B.腮腺
C.前列腺
D.甲状腺
[简答题]大气中起吸收紫外线. 保护地球生命作用的是哪种成分？
[判断题]在植物细胞中,最重要的二糖是蔗糖和麦芽糖。
A.正确
B.错误
[单选题]因最初用发芽的麦种制作因而得名的麦芽糖又叫( )。
A.白糖
B.蔗糖
C.糖胶
D.糖色
[单选题] 碳水化合物中,双糖包括( )、麦芽糖和乳糖。( )
A.果糖
B.葡萄糖
C.淀粉
D.蔗糖
[单选题] 碳水化合物中,双糖包括蔗糖、麦芽糖和( )。( )
A.果糖
B.乳糖
C.葡萄糖
D.淀粉
[单选题]下列哪种镇痛药含有曲马多成分
A.艾比西
B.蒙洛英
C.凯纷
D.西乐葆
E.及安通
[单选题](单选题)麦芽糖在《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)的食品类别为: ( ) 。
A. 其他糖
B.淀粉糖
C. 其他淀粉制品
D. 淀粉质糖果
[单选题] 腮腺分泌的唾液中含有淀粉酶,可以把食物中的淀粉转变成麦芽糖,部分转化成( )。( )
A.果糖
B.乳糖
C.蔗糖
D.葡萄糖
[单选题](单选题)麦芽糖在《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)的食品类别为:( )。
A.其他糖
B.淀粉糖
C.其他淀粉制品
D.淀粉质糖果
[单选题]麦芽糖单独加热,不温度达到 150℃~160℃时,可生成褐红色或枣红色,不碳化,有( )作用。
A. 、色彩
B.发色
C.着色
D.发色、生脆
