[填空题]淀粉是天然存在的糖类，它是由两种多糖分子组成，它们的结构单元是（）

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[填空题]淀粉是天然存在的糖类，它是由两种多糖分子组成，一为（），另一为（）。

[单项选择]下列糖类中哪个属于非淀粉多糖（）。
A. 半纤维素
B. 山梨醇
C. 糖原
D. 直链淀粉
E. 葡萄糖

[单项选择]淀粉所属的糖类是（）。
A. 双糖
B. 单糖
C. 还原糖
D. 多糖
E. 半乳糖

[简答题]可溶性非淀粉多糖与不溶性非淀粉多糖主要有哪几种？非淀粉多糖有哪些特点？

[判断题]糖类可分为单糖和多糖两大类。

[单项选择]淀粉样变时淀粉样蛋白，黏多糖复合物沉淀的部位为（）
A. 细胞核或细胞浆
B. 细胞核
C. 细胞浆
D. 细胞浆和细胞核
E. 细胞间质

[填空题]可利用多糖包括淀粉、（）和糖元。淀粉按照葡萄糖分子结合方式的不同分为直链淀粉和（）。

[单项选择]淀粉所属下列哪种糖类（）。
A. 多糖
B. 双糖
C. 还原糖
D. 单糖
E. 半乳糖

[简答题]谷物籽实中主要非淀粉多糖是哪些？

[简答题]谷物中常见的非淀粉多糖有哪些？

[简答题]淀粉分解程度检查的两种方法？影响淀粉水解的因素？

[判断题]糖类按城学结构可分为单糖、双糖和多糖。

[单项选择]淀粉分子因结构不同可分为（）和支链淀粉两种。
A. 直链淀粉
B. 变性淀粉
C. 改性淀粉
D. 螺旋状淀粉

[简答题]非淀粉多糖的抗营养作用及机理？如何消除？

[判断题]多糖中仅仅只是由α-葡萄糖的残基组成的，自动物细胞中为糖蛋白，在植物细胞中为淀粉。（）

[简答题]不溶性非淀粉多糖对单胃动物营养作用及机理是什么？

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