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[单项选择]香水洒在（）的衣服上，日晒后会出现色斑。
A. 黑色
B. 浅色
C. 红色
D. 咖啡色
[判断题]客房清洁的感官标准要求做到：眼看到处无污渍，手摸到处无灰尘，耳听不到异声，鼻闻不到异味。
[单项选择]当处于高浓度（）的硫化氢环境时，人会由于嗅觉神经受到麻痹、钝化而快速失去嗅觉（嗅觉失灵），反而闻不到硫化氢的气味了。
A. 4.6ppm
B. 10ppm
C. 30ppm
D. 100ppm
[单项选择]吃过梅子的人以后一见到梅子的外形、闻到梅子的香味，口里就会分泌唾液，这是（）
A. 兴奋
B. 抑制
C. 无条件反射
D. 条件反射
[单项选择]菜肴香味组配要求之一是主料香味较好的原料，应突出（）的香味。
A. 主料
B. 配料
C. 调料
D. 香料
[简答题]近期开始长素了，可感觉身体比以前疲倦多了，这是怎么回事呢？
[判断题]“长沙的夏天比沈阳热多了。”这是个省略句。
[单项选择]Janisson Baradon的香味是（）
A. green apple
B. oad
C. black berry
D. peach
[单项选择]香蕉特殊香味是（）。
A. 柠檬醛
B. 乙酸戊酯
C. 乙烯
D. 柠檬酸
[单项选择]下列（）物质有香味。
A. 甲酸
B. 甲醛
C. 甲醇
D. 甲苯
[简答题]我已经吃素两年多了，但是身体还是发胖，这是什么原因？我觉得修佛的人应该是轻盈身体，应该瘦，但是我一看就像发福似的。是我平时拜忏太少了的原因吗？
[单项选择]下列哪组花有香味（）
A. 茉莉、玫瑰
B. 郁李、金缕梅
C. 水腊、玫瑰
[单项选择]用面酱制作酱香味菜肴时，先将（）用小火炒至香味溢出，再放其他调料炒至浓度适中，放入菜肴原料炒制成菜。
A. 调料
B. 原料
C. 甜面酱
D. 葱姜蒜
