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[判断题]膜脂的双分子层结构及其适当的流动性是膜蛋白保持一定构象表现正常功能的必要条件。
[单项选择]细胞膜脂质双分子层中，脂质分子的亲水端
A. 均朝向细胞膜的内表面
B. 均朝向细胞膜的外表面
C. 外层的朝向细胞膜的外表面，内层的朝向双分子层的中央
D. 都在细胞膜的内外表面
E. 面对面地朝向双分子层的中央
[单项选择]细胞膜脂质双分子层中，镶嵌蛋白质分子分布在（）
A. 仅在内表面
B. 仅在两层之间
C. 仅在内表面与外表面
D. 两层之间、内表面与外表面都有
[判断题]生物膜是由极性脂和蛋白质通过非共价键形成的片状聚集体，膜脂和膜蛋白都可以自由地进行侧向扩散和翻转扩散。
[填空题]膜蛋白可以分为（）和膜周边蛋白（膜外在蛋白）。
[判断题]质膜中与膜蛋白和膜脂共价结合的糖都朝向细胞外侧定位。
[简答题]质膜的膜蛋白都有哪些类别？各有何功能？膜脂有哪几种？
[判断题]膜的独特功能由特定的蛋白质执行的，功能越复杂的生物膜，膜蛋白的含量越高。
[判断题]膜上的质子泵实际上是具有定向转运H＋和具有ATP酶活性的跨膜蛋白。
[判断题]在相变温度以上，胆固醇可增加膜脂的有序性，限制膜脂的流动性；在相变温度以下，胆固醇又可扰乱膜脂的有序性，从而增加膜脂的流动性。
[填空题]在正常条件下，生物膜的膜脂呈（）态，当温度下降到一定程度时，膜脂变为晶态。
[填空题]胆固醇可使膜脂的相变温度范围（），对膜脂的（）性具有一定的调节功能。
[填空题]当温度高于膜脂的相变温度时，膜脂处于（）相，温度低于相变温度时则处于（）相。
[填空题]耐寒植物的膜脂中（）脂肪酸含量较高，从而使膜脂流动性（），相变温度（）。
[填空题]构成生物膜的三类膜脂是（）、（）和（）。
[填空题]膜的独特功能由特定的（）执行，按照在膜上的定位，膜蛋白可分为（）和（）。
