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[单项选择]粗蛋白之“粗”指的是（）
A. 可能含有非必需氨基酸
B. 可能含有非蛋白氮
C. 运用统计学求得的数值
D. 数值不准确
[填空题]饲料中的概略养分可分为粗蛋白质、粗脂肪、粗纤维、（）、粗灰分和（）。
[判断题]用凯氏定氮装置测定粗蛋白含量，检测结束后要及时冲洗各接口或活塞处的碱液，是避免影响下次双试验结果的准确度。
[单项选择]饲料中的粗蛋白除了包括真蛋白质外，还包括（）。
A. 氨基酸
B. 非蛋白氮
C. 葡萄糖
D. 纤维素
[判断题]蛋白质的生物学价值就是指饲料中可消化粗蛋白的利用率。
[单项选择]凡饲料干物质中粗蛋白含量高于（）者，均称为蛋白质补充料。
A. 40%
B. 30%
C. 20%
D. 10%
[单项选择]豆饼饲料中的粗蛋白含量在（）。
A. 25%左右
B. 30%左右
C. 40%左右
D. 60%左右
[单项选择]粗蛋白质测定时，用到的标准溶液是（）。
A. 高锰酸钾
B. 盐酸
C. 草酸
D. 硫酸
[填空题]1千克大豆含氮52克，其粗蛋白含量为（）%。
[填空题]玉米籽实含氮量1.6%，其粗蛋白含量为（）%。
[单项选择]斑点叉尾回养成阶段，人工配合全价料适宜的粗蛋白质为（）
A. 28-30%
B. 26-28%
C. 30-32%
D. 32-34%
[简答题]凯氏定氮法测定粮油及其制品中粗蛋白含量的主要操作步骤是什么？
[简答题]我国国内目前饲料粗蛋白含量达到18%，比标准提高了20%，其主要原因是什么？
[简答题]凯氏定氮法测定小麦中的粗蛋白含量，其中氮换算成蛋白质含量的校正因子是多少？
[简答题]凯氏定氮法测定粮油制品中的粗蛋白含量过程中，蒸馏操作所产生的氨用什么溶液吸收？
[单项选择]用凯氏定氮法测定某饲料原料的含氮量为4%，则该饲料原料的粗蛋白含量为（）。
A. 4%
B. 6.25%
C. 25%
D. 40%
[判断题]凯氏定氮法测定饲料中的粗蛋白含量，蒸馏后的吸收液用盐酸标准溶液滴定，溶液由灰红色变成蓝绿色为终点
