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[填空题]（）、（）是保障饭店服务质量的基础，而根据客人的需求特点所提供的（）则是服务质量的灵魂。
[判断题]建立客史档案有助于饭店了解客人，掌握客人的需求特点，是饭店提供个性化，定制化服务必不可少的依据。（）
[判断题]在饭店，只有完成入住登记手续，拿到客房钥匙的客人，才能成为受饭店保护的客人。
[单项选择]前台接待人员与客户沟通时，须（）身体（）眼望对方，面带微笑，耐心的倾听客人的来意，根据客人的需求予以安排。
A. 起身站立；挺拔端正
B. 坐姿端庄；略微前倾
C. 起身站立；略微前倾
D. 坐姿端庄；挺拔端正
[判断题]客人离开饭店，地陪应做好离店服务工作：按规定时间在饭店大堂等候客人回收房卡并登记，同时善意提醒游客检查行李物品是否带齐；如果行李需要专车运送，请客人向行李员交接行李；如游客自带行李，则请已办理退房手续的客人上车待命
[单项选择]饭店在客户销售中，往往会根据供求状况和客人住宿时间的长短来决定接受客人预订的先后顺序和优惠程度，这属于饭店收益管理的（）策略。
A. 超额预订
B. 时滞控制
C. 折扣配置
D. 差异营销
[判断题]从法律上来说，游客从登记入住时起，就是饭店的客人了，饭店对客人的安全负有不可推卸的责任。（）
[单项选择]根据行业惯例，饭店应为担保预订客人保留客房至预订人住日的（ ）时。
A. 12
B. 18
C. 24
D. 次日12
[判断题]地陪应陪同客人到达客房并请客人检查饭店设施设备房间设备如有损坏，地陪应督促饭店服务员尽快修复；客人用品不齐者，请饭店补齐
[单项选择]根据国际惯例，饭店应为“担保预订”客人保留客房至预订抵店日的（）时。
A. 当日12
B. 当日18
C. 次日12
D. 次日18
[判断题]大堂是饭店客人出入最多，饭店最重要的公共活动场所。
[单项选择]根据国际惯例，饭店应为“无担保预订”客人保留客房至预订抵店日的（）时。
A. 当日12
B. 当日18
C. 当日24
D. 次日12
[判断题]客房是饭店主体和存在的基础，是客人休息、工作或会客的场所，它的设计主要应突出安全、舒适、经济的特点。
[多项选择]教育救助根据不同教育阶段需求，采取哪些方式实施保障教育救助对象基本学习、生活需求（）
A. 安排勤工助学
B. 提供生活保障
C. 给予生活补助
