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[判断题]目前已知细菌毒素中毒性最强的是破伤风痉挛毒素。
[判断题]黄曲霉毒素中毒是人、畜共患的真菌毒素中毒病。
[单项选择]摄入含有细菌或细菌毒素的食品而引起的食物中毒被称为（）
A. 真菌毒素中毒
B. 细菌性食物中毒
C. 化学性食物中毒
[填空题]食物中毒按致病原因可以分为（）、非细菌性食物中毒和真菌毒素食物中毒。
[简答题]感染型食物中毒和毒素型食物中毒有何区别？如何加强对金黄色葡萄球菌肠毒素中毒的预防？
[单项选择]下列哪一类细菌性食物中毒是典型的毒素型食物中毒（）。
A. 沙门菌食物中毒
B. 变形杆菌食物中毒
C. 葡萄球菌食物中毒
D. 副溶血性弧菌食物中毒
E. 致病性大肠杆菌食物中毒
[单项选择]食物中毒按致病原因可分为（）、真菌毒素中毒。
A. 细菌性
B. 化学性
C. 有毒动植物
D. 以上都是
[名词解释]细菌性食物中毒（bacterial food poisoning）
[单项选择]对肉毒毒素中毒的患者（）。
A. 应尽早使用多价抗毒血清
B. 应尽早使用抗生素
C. 积极治疗腹痛、腹泻
D. 纠正电解质平衡的紊乱
E. 可使用硫代硫酸钠
[单项选择]黄曲霉毒素中毒，主要病变在（）
A. 肾脏
B. 骨骼
C. 卵巢
D. 肝脏
[多项选择]肉毒毒素中毒的临床特征有（）
A. 我国发酵豆制品引起的肉毒毒素中毒潜伏期长
B. 主要作用于中枢神经的颅脑神经核、神经肌肉接头处及植物神经末梢
C. 前驱症状为全身疲倦无力，头晕、头痛等
D. 可出现复视、眼睑下垂、声音嘶哑等
E. 发热
[单项选择]葡萄球菌肠毒素中毒典型的症状是（）。
A. 剧烈呕吐
B. 腹痛、腹泻
C. 发热
D. 神经系统症状
[单项选择]金黄色葡萄球菌肠毒素中毒是由（）引起。
A. 金黄色葡萄球菌污染的食物
B. 金黄色葡萄球菌肠毒素污染的食物
C. 化脓性球菌污染的食物
D. 金黄色葡萄球菌在肠道内大量繁殖
[单项选择]黄曲霉毒素中毒，主要靶器官是（）。
A. 肾脏
B. 骨骼
C. 卵巢
D. 肝脏
E. 神经系统
[单项选择]肉毒毒素中毒的特效解毒剂为（）。
A. 亚硝酸异戊酯
B. 二巯基丙磺酸钠
C. 肉毒多效价抗毒血清
D. 美蓝+维生素C+葡萄糖
E. 依地酸二钠钙
[单项选择]以下物质不属于细菌毒素的是（）。
A. 沙门氏菌
B. 金黄色葡萄球菌
C. 黄曲霉毒素
D. 毒杆菌毒素
