[判断题]经肥肉浸泡贮存时桂林三花酒较独特的陈酿工艺。

更多"经肥肉浸泡贮存时桂林三花酒较独特的陈酿工艺。"的相关试题:

[单项选择]中国烹饪所形成的具有中华民族特点的烹饪风味特色，在工艺操作中有着独特的工艺理论和（）。
A. 工艺技术
B. 加工方法
C. 烹饪规律
D. 烹饪方法

[填空题]在橡木桶中陈酿的葡萄酒的质量，决定于多种因素，主要是（）、（）和陈酿的时间，而陈酿时间的长短，最好通过品尝确定。

[填空题]装饰抹灰主要是指采用独特的工艺和材料，使抹灰面层具有装饰效果而不需要再做其他饰面处理。常用的工艺有（）、（）、（）、（）、假面砖等。

[填空题]山西老陈醋的工艺特点有大曲用量（）；酒精发酵温度低；高温醋化；部分为熏醅；陈酿期长。

[判断题]调味酒是指采用特殊工艺生产或仅陈酿老熟后，具有典型风格和鲜明个性特征的基酒，在酒体设计时主要用于丰富和完善酒体的香和味的精华酒。

[简答题]贮酒陈酿的具体操作？

[单项选择]当陈酿型葡萄酒在酒泥上陈酿时，由于酵母菌自溶，（）大量进入葡萄酒。
A. 乙酸乙酯
B. 甘露蛋白
C. 香草醛
D. 氨基甲酸乙酯

[简答题]葡萄酒陈酿的目的意义

[简答题]简单说明汾酒、泸州老窖、茅台、桂林三花酒所代表的香型?

[简答题]葡萄酒陈酿过程中的病害

[简答题]葡萄酒陈酿对酒窖的要求

[单项选择]桂林三花酒是（）型酒的代表，蜜香清雅，入口绵柔。
A. 酱香
B. 浓香
C. 清香
D. 米香

[名词解释]浸泡法

[判断题]DarkRum的颜色在陈酿中产生。

[判断题]葡萄酒在大罐（桶）中陈酿形成了它们特有的风味，并获得了澄清与稳定在瓶中陈酿产生醇香并使酒达到最后成熟度。

[单项选择]芝麻香结合了（）的工艺之长与现代工艺，形成了自己的独特风格。
A. 浓香
B. 清香
C. 酱香
D. 米香

[单项选择]下列关于近代美元纸币独特的印刷工艺说法错误的是（）。
A. 在钞纸上印刷背面的凹版绿色图案
B. 印刷正面黑色的凹版主体图案
C. 在正面套印钞票的序列号（连号）和美国国库印记
D. 部分券类还在背面加印美国联邦储备局行印记

[简答题]白酒陈酿过程中发生了哪些变化？

我来回答:

提交