更多"[判断题]两舱餐饮酒水服务应以餐桌的中线起旅客左手方向依次放置饮品、果"的相关试题:
[判断题]两舱餐前酒水应放在餐桌正中，果仁盘、干纸巾向客人左手方依次摆放。
A.正确
B.错误
[判断题]两舱主菜结束后的清理餐桌服务应一次收完旅客餐桌上所有的用具。
A.正确
B.错误
[判断题]两舱餐饮服务应提供国际知名品牌的瓷器、玻璃器皿
A.正确
B.错误
[判断题]两舱餐饮服务时，当客人一道餐食用完后，没必要告知客人下一道餐食服务内容。
A.正确
B.错误
[判断题]两舱四星标准：3小时以上的航班，为两舱旅客布置完餐桌后首先是面包服务
A.正确
B.错误
[判断题]两舱餐前酒水、小吃服务未配备平板车的航班，餐前酒水、果仁盘、干纸巾在厨房准备好，使用小托盘同时送出，每盘摆放两人份
A.正确
B.错误
[单选题]两舱服务工作中，不需要冰镇的酒水是
A.香槟
B.花雕酒
C.啤酒
D.红葡萄酒
[判断题]两舱餐前酒水、小吃服务时向CBD旅客客舱服务单中标有“生日口头祝福”的客人提供生日口头祝福服务。
A.正确
B.错误
[判断题]两舱餐前酒水、小吃服务未配平板车的航班，餐前酒水、果仁盘、干纸巾在厨房准备好，使用小托盘同时送出，每盘摆放两人份。
A.正确
B.错误
[简答题]两舱服务工作中，不需要提前冰镇的酒水是：
[判断题]两舱餐谱服务原则上，餐谱、酒水单、茶单留给客人浏览，下降细微服务时回收。
A.正确
B.错误
[判断题]两舱餐前酒水预订尽可能在地面飞机推出滑行前完成。
A.正确
B.错误
[判断题]两舱应先为客人提供餐谱，稍后进行订餐服务，订餐时逐项介绍餐食及酒水饮料。
A.正确
B.错误
[简答题]两舱平板车服务原则：在客人用餐不同步的情况下，两舱______遵循平板车服务原则。
