更多"[单选题]红薯富含碳水化合物.膳食纤维.蛋白质等，与粳米同煮熬粥，有（"的相关试题:
[判断题]宴会食物原料中动物性食物主要能提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素。
A.正确
B.错误
[判断题]营养素包括碳水化合物、蛋白质、脂防，水，矿物质、维生素，生物素。
A.正确
B.错误
[判断题]当摄入足够量的碳水化合物时能预防体内蛋白质消耗。
A.正确
B.错误
[判断题]保证碳水化合物的供给，能够节省蛋白质消耗、保证蛋白质发挥更重要的生理功能。
A.正确
B.错误
[判断题]人体能量主要依靠蛋白质，脂肪和碳水化合物等三种营养素供给。
A.正确
B.错误
[判断题]（）人体需要的营养素有:蛋白质、脂肪、碳水化合物三大类。
A.正确
B.错误
[简答题]（）一般认为，有机物质如脂肪、蛋白质、碳水化合物、木质及树脂等都可以转变成油气。
[单选题]皮肤是身体组织的一部分,由水、蛋白质、脂类、碳水化合物(糖类)、维生素、( )等营养素构成。
A.矿物质和微量元素
B.矿物油和微量元素
C.脂质和微量元素
D.皮脂和微量元素
[判断题]甲壳类水产品脂肪和碳水化合物的含量较高，其蛋白质含量多在15％左右，常见的有虾、蟹等。
A.正确
B.错误
[判断题]膳食纤维按其溶解性分可溶性膳食纤维和不溶性膳食纤维( )
A.正确
B.错误
[单选题]新鲜的（）富含多种维生素.微量元素.膳食纤维。
A.奶制品和水果
B.蔬菜和水果
C.蔬菜和肉类
D.奶制品和肉类
[单选题]膳食纤维没有( )功能。
A.预防缺铁性贫血
B.预防结肠癌、助排便
C.防止能量过剩及肥胖
D.预防胆结石、影响血糖水平
[单选题]膳食纤维来源于( )。
A.动物性食物
B.植物性食物
C.水
D.以上都是
[单选题]膳食纤维是指那些( )。
A.A.不被人体所消化吸收的碳水化合物
B.B.易被人体所消化吸收的碳水化合物
C.C.不被人体所消化吸收的营养素
D.D.不被人体所消化吸收的维生素
[多选题]膳食纤维可分为（）。
A.纤维素
B.半纤维素
C.木质素
D.果胶
[单选题]膳食纤维主要有以下功能:( )。
A.预防胆结石、影响血糖水平
B.预防结肠癌、助排便
C.防止能量过剩及肥胖
D.以上都是
[单选题]膳食纤维不具有( )的生理功能。
A.A.预防便秘
B.B.调节肠内菌群和辅助抑制肿瘤作用
C.C. 减轻有害物质所导致的中毒和腹泻
D.D. 供给热量
