[多项选择]初乳中哪些营养素含量比成熟乳丰富______。
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 长链多不饱和脂肪酸
D. 乳糖
E. 乳铁蛋白

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[多项选择]初乳中营养素含量比成熟乳丰富的有( )。
A. 蛋白质
B. 乳糖
C. 长链多不饱和脂肪酸
D. 脂肪
E. 乳铁蛋白

[单项选择]下列哪些食物碘含量丰富（）
A. 海带、紫菜
B. 青菜、菠菜
C. 大白菜、茄子
D. 竹笋、番茄

[单项选择]成熟乳（）
A. 产后4天内的乳汁称为
B. 产后5天～10天的乳汁称为
C. 产后11天～9个月的乳汁称为
D. 产后3个月～6个月的乳汁称为
E. 产后10个月以后的乳汁称为

[多项选择]维生素C在下列哪些食物中含量丰富______
A. 新鲜蔬菜
B. 新鲜水果
C. 新鲜肉类
D. 奶粉

[多项选择]晒干的冬菇微量元素含量丰富，下列哪些矿物质含量是大米的2倍以上______。
A. 铜
B. 铁
C. 锌
D. 硒

[单项选择]初乳与成熟乳的比较下列哪项描述是正确的
A. 初乳及成熟乳中，均含有大量免疫球蛋白IgG
B. 成熟乳汁中含有较多β-胡萝卜素
C. 成熟乳中脂肪及糖类含量较高
D. 初乳持续约3天以后，逐渐变为成熟乳汁
E. 大多数药物不经母血渗入乳汁中

[单项选择]下列哪项正确地描述了初乳与成熟乳的比较
A. 初乳及成熟乳中，均含有大量免疫球蛋白IgA
B. 初乳中含有较多蛋白质，主要是白蛋白
C. 初乳中脂肪及糖类含量较高
D. 初乳持续约3天以后，逐渐变为成熟乳汁
E. 大多数药物不经母血渗入乳汁中

[单项选择]下列哪种食物碘含量丰富（）
A. 海带、紫菜
B. 青菜、菠菜
C. 大白菜、黄瓜
D. 竹笋、木耳

[单项选择]维生素E含量丰富的食品是( )
A. 水果
B. 植物油
C. 蛋类
D. 肉类
E. 蔬菜

[单项选择]以下为钙含量丰富的食物，除了
A. 黄豆及制品
B. 乳与乳制品
C. 海带
D. 猪肝
E. 虾皮

[单项选择]下列哪种食物维生素E含量丰富( )。
A. 卷心菜
B. 苹果．
C. 鸡蛋
D. 向日葵

[单项选择]ALT含量最丰富的是
A. 线粒体
B. 肾脏
C. 心肌
D. 骨骼肌
E. 肝脏

[单项选择]AST含量最丰富的是
A. 肝脏
B. 线粒体
C. 心肌
D. 骨骼肌
E. 肾脏

[单项选择]下列食物中维生素E含量丰富的是( )。
A. 卷心菜
B. 鸡蛋
C. 苹果
D. 向日葵

[单项选择]中链三酰甘油含量丰富的食物是( )。
A. 棕榈油
B. 奶油
C. 花生油
D. 橄榄油
E. 黄油

[多项选择]维生素D含量丰富的食物有______。
A. 动物肝脏
B. 大豆
C. 脂肪含量高的鱼
D. 蛋黄
E. 奶油

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