[名词解释]食品无菌包装

更多"食品无菌包装"的相关试题:

[名词解释]食品无菌包装技术

[填空题]无菌包装食品和罐头包装食品相比，虽都采用高温杀菌，但无菌包装加热时间（），而且又立即（），因此能较好地保护食品的原有营养。

[名词解释]无菌包装

[填空题]无菌包装特点：被包装食品和（）分别杀菌。

[填空题]无菌包装食品常采用的杀菌方式有（）和欧姆加热杀菌技术等。

[简答题]无菌包装的包装体系杀菌包含哪些内容？

[简答题]无菌包装的基本原理。

[单项选择]无菌包装和脱氧包装技术的时间是（）。
A. 20世纪初
B. 20世纪50年代
C. 20世纪70年代
D. 20世纪80年代

[简答题]无菌包装的特点和过程？

[简答题]试简述什么是无菌包装。

[填空题]无菌包装的三要素是（）、包装材料和容器的杀菌和包装环境的杀菌。

[简答题]无菌包装与传统灌装相比有何优势？

[填空题]无菌包装食品杀菌方法：1、（）超高温瞬时杀菌（直接加热杀菌；间接加热杀菌：采用换热器）2、高温短时杀菌.

[单项选择]如果需要，可在流体食品无菌处理系统中串联（）。
A. 胶体磨
B. 离心分离机
C. B和C

[简答题]简述罐头食品商业无菌。

[名词解释]食品包装

[单项选择]使用无菌物品前必须认真检查无菌包包装的（）
A. 名称，产地，批号
B. 完整性，标识有效性，即无菌包的名称，签名
C. 完整性，标识有效性，即无菌包的名称，灭菌时间或失效期
D. 完整性，标识有效性，即无菌包的名称，灭菌时间或失效期，签名等

[填空题]利乐包卷材在无菌包装机上采用的杀菌方法是（）复合杀菌。

[名词解释]食品包装技术

我来回答:

提交