[简答题]食用新鲜水果和蔬菜需要注意什么？

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[简答题]多吃蔬菜、水果的涵义是什么？

[单项选择]蔬菜水果贮藏的关键是保持蔬菜水果的（）.
A. 卫生
B. 冷藏
C. 防水
D. 新鲜度

[单项选择]蔬菜、水果主要向人们提供什么营养？（）
A. 膳食纤维
B. 钙质
C. 葡萄糖

[单项选择]水果蔬菜冷藏库的湿度为（）之间。
A. 50%~60%
B. 60%~70%
C. 75%~85%
D. 85%~95%

[单项选择]科学选购水果蔬菜，以下做法正确的是（）
A. 选购时令盛产的果蔬
B. 选购反季果蔬
C. 只选购一种特定的果蔬

[简答题]为什么强调每天要吃些新鲜蔬菜或水果？

[简答题]为什么老年人饮食要多吃新鲜蔬菜和水果？

[单项选择]具有较强防癌价值的蔬菜和水果是（）蔬菜和柑橘类水果。
A. 花类
B. 茄果
C. 根茎
D. 绿叶

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[多项选择]水果和蔬菜的药物消毒主要用（）
A. 漂白粉
B. 乳酸
C. 氯亚明溶液
D. 高锰酸钾

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