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[单项选择]当客人与客人交谈时，服务员（）。
A. 可以随意插话
B. 不可以随意插话
C. 可以趋前旁听
D. 可以打断客人谈话
[单项选择]服务员与客人交谈时，要语音标准，（）且语速适当。
A. 为让客人听清楚尽量大声
B. 应在客人身边耳语，以免影响他人
C. 音量适中，以对方能听清楚为宜
D. 声音根据个人的习惯
[判断题]服务员同客人交谈时，不随便谈论长者，名人、本单位领导及同事们私生活。
[填空题]店服务员在日常工作中应注意恰当地使用手势，如在与客人交谈时，手势不宜过多，动作不宜过大，更不要手舞足蹈；手势动作应与表情和表意相一致；不能（）
[填空题]当服务员在接电话时客人来到服务台，服务员应（），示意客人稍等，尽快结束电话，挂电话后应向客人道歉。
[填空题]前台服务员有责任尽量满足客人提出的服务需求；如遇来访客人需查询住店客人信息的情况，（）。
[单项选择]客人订菜时，服务员应有礼貌地向客人说（）。
A. 先生（小姐），可以点菜吗？
B. 先生（小姐），可以点菜吧？
C. 先生（小姐），该点菜了。
D. 对不起，先生（小姐），现在可以为您点菜吗？
[填空题]如遇客人向服务员打招呼，此时客人一定有事急需帮助，为缓解客人的焦急心情应采用（）的服务用语。
[填空题]高档宴会一般1名看台服务员要为（）位客人提供餐台的就餐服务，1名传菜服务员要为（）位客人提供传菜服务。
[单项选择]服务员提示离店客人（）
A. 每日房价
B. 付费方式
C. 不要遗忘物品
D. 房间号码
[简答题]客房服务员应怎样做好一般客人的客衣洗涤工作？
[简答题]客人询问服务员服装代表什么？服务员怎样回答？
[单项选择]食品服务时，服务员从客人的（）上菜。
A. 左侧
B. 右侧
C. 前面
D. 左侧或右侧
[单项选择]餐厅服务员对前来用餐的客人最基本的问候语是（）。
A. 您好谢谢
B. 欢迎光临
C. 谢谢光顾
D. 来吃饭吗
[填空题]客人在品尝菜肴时，餐厅服务员应该不失时机地向客人介绍有特色的烹调方法、相关的历史（）等。
