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[填空题]评价食品卫生的原则是符合国家《食品卫生法》、符合食品卫生标准、（）
[填空题]食品卫生标准有（）标准、国家标准、企业标准。
[单项选择]迄今为止，卫生部发布实施了442项食品卫生标准。下列哪项是国家食品卫生标准的代号？（）
A. GB150
B. ws
C. GBZ
D. GBT
[填空题]食品卫生标准有国家标准、地方标准、（）标准、企业标准。
[填空题]食品卫生标准有国家标准、地方标准、行业标准、（）标准。
[填空题]食品卫生标准有（）标准、地方标准、行业标准、企业标准。
[填空题]评价食品卫生的原则是符合国家《食品卫生法》、符合食品卫生标准、对人民（）负责。
[单项选择]黄曲霉素食品卫生标准规定：婴儿食品（）。
A. <20μg/kg
B. <10μg/kg
C. <5μg/kg
D. <3μg/kg
E. 不得检出
[单项选择]食品卫生标准中，间接反映食品卫生质量或与卫生质量相关的指标是（）
A. 菌落总数、大肠菌群数
B. 致病性微生物及其毒素等
C. 植物化学物
D. 水分、含氮化合物、酸价等
E. 维生素、蛋白质、黄酮类等
[单项选择]食品卫生标准、卫生管理办法和企业卫生规范等技术法规应尽量采用（）标准。
A. 《食品卫生法》
B. 同内
C. 国际
D. 地域
[填空题]评价食品卫生的原则是符合国家《食品卫生法》符合（）卫生标准、对人民健康负责。
[单项选择]黄曲霉素食品卫生标准规定：豆类、发酵食品（）。
A. <20μg/kg
B. <10μg/kg
C. <5μg/kg
D. <3μg/kg
E. 不得检出
[多项选择]食品卫生标准包括下列哪些项目（）
A. 食品原料与产品卫生标准
B. 食品添加剂使用卫生标准
C. 食品企业生产卫生规范
D. 食品标签标准
E. 食品卫生检验方法
[多项选择]在食品卫生标准时，有（）
A. 感官指标
B. 微生物指标
C. 理化指标
D. 营养指标
[单项选择]食品地方卫生标准由（）制定。
A. 省、自治区、直辖市人民政府
B. 省、自治区、直辖市标准化行政部门
C. 省、自治区、直辖市卫生行政部门
D. 以上都可以
[单项选择]食品卫生标准中示意食品对人体有一定危害的指标不包括（）
A. 砷
B. 菌落总数
C. 致病菌
D. 大肠菌群
E. 钾
[多项选择]食品卫生标准的主要技术指标为（）
A. 安全指标
B. 物理指标
C. 化学指标
D. 毒理学指标
E. 营养学指标
