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[单项选择]早上前厅经理到餐厅巡检早餐备餐情况，下列服务员的操作不符合标准的是哪项（）？
A. 6：55，打开所有照明灯及电视，设置电视频道和音量
B. 电视频道设置在中央或地方音乐台
C. 早餐台上，在含有肉类或海鲜类的菜肴前放置标签立牌
D. 7：00前将所有食品摆放完毕，7：30将自助餐炉的盖子全部打开，方便客人用餐
[单项选择]下列关于客房计划卫生的制定和实施，不符合标准的是哪项（）？
A. 客房计划卫生指大清洁，包含单项清洁，即大清洁项目包含全部单项清洁的项目，比单项清洁做得更仔细；
B. 客房单项清洁，每天做一个区域或一个项目；客房大清洁，每天做一间，每月每间一次；
C. 单项清洁项目由客房经理或领班每日抽查，大清洁项目必查；
D. 客房服务员须在每日的《单项清洁计划实施记录表》或《大清洁计划实施记录表》上填写计划卫生完成情况。
[单项选择]在酒店钥匙管理中，以下操作不符合流程标准的是哪项（）？
A. 前台贵重物品保险箱的备用钥匙和客房机械钥匙B套全部存放在财务保险箱内；
B. 前台电子总卡由运营经理负责保管，不能留存在前台；
C. 备用钥匙箱的柜门钥匙由前台员工每班交接保管；
D. 员工在使用客房机械钥匙前必须上报店长，店长同意后，前厅经理/副理和使用人一起开柜拿取。
[单项选择]下列对《客房房态表》的管理，不符合标准的是哪项？（）
A. 《客房房态表》应符合公司标准版本，酒店可通过中央采购或自行印制使用；
B. 客房经理/领班分别于每天10：00和16：00递交《客房房态表》给前厅经理/副理核对；
C. 《客房房态表》与PMS系统存在差异时，前厅经理/副理应及时核查，写明差异情况，交运营经理审核签字；
D. 《客房房态表》上应有客房经理/领班及前厅经理/副理的签字，前台存档，以备查询。
[单项选择]前厅经理在进行前台物品盘点时，操作不符合流程规范的是哪项（）？
A. 前台表单应整齐、集中、分类摆放；
B. 前台物品盘点时间应尽量选在客流量较少的时间；
C. 对于积压过大或长期不使用的物资，前厅经理应及时向上级报告或直接处理；
D. 对所保管的财务未经报准而擅自转移、拨借或损坏不报告者应按规定进行赔偿处理。
[单项选择]前台服务员在转接电话时，操作不符合标准的的是哪项（）？
A. 早8：00-22：00之间，前台可直接转接电话到客人房间
B. 获知客人需转接的房号后，立即进行转接（征询住店客人意见，根据客人意愿确定是否转接）
C. 22：00-次日8：00之间，前台应先征询住店客人是否愿意接听，再判断是否转接
D. 22：00，前台的电话系统要进行夜间服务设置，避免夜间来电直接打扰客人
[单项选择]前台在提供票务代理服务时，操作不符合标准的是哪项（）？
A. 准确填写《商务服务记录单》，确认项目、时间和预收金额，请客人签字
B. 收取预收款，唱收唱付，在PMS系统内入帐，打印《预收款收据》，请客人签字（票务代理不做入帐处理）
C. 将《商务服务记录单》的绿联递交给客人，在取票时出示收回
D. 前台用《商务服务记录单》白联包裹好预收款，放入前台现金抽屉保管，并交接班
[单项选择]前台服务员在接听电话时，操作不符合标准的是哪项（）？
A. 铃响三声之内，用左手接听电话，礼貌问候：“您好，如家前台！”
B. 接听电话时应耐心聆听客人提问和需求，及时记录和回答客人的询问
C. 前台服务员在接听电话时要调节好情绪，表现热情
D. 前台服务员在与客人交流时，应尽量语言清晰，尽量使用方言或酒店专业用语（尽量避免使用方言或酒店专业用语）
[单项选择]根据VIP接待流程要求，下列哪项操作不需要客房经理去执行（）？
A. 选择一间条件适合的房间VIP房间
B. 在大堂门口迎候VIP客人
C. 通知楼层服务员接待服务
D. 把提供给VIP的物品放入房间
[单项选择]以下不符合客人提取行李时的标准操作的是哪项（）？
A. 前台应向客人索取《行李寄存牌》下联并请客人在《行李寄存牌》下联签字确认
B. 前台应核对客人的签名、房号和行李件数和《行李寄存牌》编号
C. 合订《行李寄存牌》上下联，并保存
D. 《行李寄存牌》由前台服务员每星期集中处理（前台经理/副理）
[单项选择]前台在为宾客提供留言服务时，操作不符合标准的是哪项（）？
A. 前台时刻准备《宾客留言单》和笔，供留言客人使用
B. 前台在接到留言要求时，先与PMS系统中查询/核对客人姓名和房号或预定信息
C. 酒店只为在住客人提供留言服务（酒店可为住店客人及有预定未到店的客人提供留言服务）
D. 接收完留言信息后，前台须与留言人核对姓名、电话、留言内容等关键事项
[单项选择]对协议散客的预定和入住，前台操作不符合标准的是哪项（）？
A. 协议散客必须通过传真预订，传真须有协议公司公章有或使用有公司名称抬头的信纸
B. 前台需依据协议散客的预定传真填写《散客预定单》，最终随退房封包交财务保存
C. 若协议散客上门入住无法提供订房传真，前台可保存客人公司名片原件
D. 若协议散客上门入住无法提供订房传真，前台可请前厅经理在客人《临时住宿登记单》上签字确认（店长/运营经理）
[单项选择]下述哪项不符合完全康复的标准（）
A. 致病因素已经消失或不起作用
B. 疾病时发生的损伤性变化完全消失
C. 劳动能力完全恢复
D. 机体的自稳调节恢复正常
E. 遗留有基本病理变化，通过机体的代偿来维持内环境相对稳定
[单项选择]以下哪项不符合休克的诊断标准（）
A. 脉细数，>100次/分
B. 意识异常
C. 血压100mmHg
D. 四肢湿冷
E. 有诱发休克的病因
[单项选择]客房经理/领班在下午14：30致电DND房间使用的标准服务用语是哪项（）？
A. “您好！先生/小姐，我是客房服务员，您需要整理房间吗？”
B. “您好！先生/小姐，我是客房经理，您需要整理房间吗？”
C. “您好！先生/小姐，我是客房，您的房间需要打扫吗？”
D. “您好！先生/小姐，我是客房服务员，您的房间需要打扫吗？”
[单项选择]下列哪项不符合休克的诊断标准（）
A. 脉细数，>100次/分
B. 意识异常
C. 血压100/70mmHg
D. 四肢湿冷
E. 有诱发休克的病因
[单项选择]前台在递送《宾客留言单》时，操作不符合标准的是哪项（）？
A. 前台须将填好的《宾客留言单》放入专用信封，写上房号和递交人姓名（写上房号、收件人姓名和尊称）
B. 前台须在10分钟内将留言单送至房间
C. 《宾客留言单》的信封从客房门下塞入房间，要确保留言单全部进入房内，并方便客人看到
D. 留言单递送完毕后，前台须记录下递交时间，以方便跟进
[单项选择]对客房物品进行盘点，是客房经理每月的工作内容之一，下列不属于客房经理在月底负责盘点的是哪项（）？
A. 工程物料盘点
B. 棉织品盘点
C. 客用品盘点
D. 客房内固定资产盘点
[单项选择]酒店客房经理在对酒店客用品进行盘点时，操作不正确的是哪项（）？
A. 客用品的盘点包括易耗品盘点和低值易耗品盘点
B. 客用品的盘点由客房服务员负责，客房经理复核签字
C. 月底盘点后，客房经理根据库存数量，提出申购需求，提交店长审批
D. 客房经理在每月月末对库存的低值易耗品进行盘点，记录在《客房低值易耗品盘点表》的“实盘数”中
