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发布时间:2023-10-19 00:28:25

[单项选择]以下哪些项目适合前台服务员绩效考核的范畴()?(1)服务礼仪;(2)家宾卡销售;(3)前台卫生;(4)当日工作状态;(5)服务与操作流程(6)外宾登记;(7)节能;(8)小商品销售;(9)各类登记表单录入准确率;(10)宾客投诉;(11)出租率与REVPAR
A. (1)(2)(4)(5)(8)(3)(7)
B. (1)(2)(4)(5)(8)(6)(9)
C. (1)(2)(4)(5)(8)(10)(11)
D. 所有选项皆是

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[多项选择]收费人员绩效考核制度中考核项目包括哪些项目()。
A. 思想作风
B. 工作纪律
C. 文明服务
D. 岗位考核
E. 指标考核
F. 环境卫生
[单项选择]前台服务员在提供前台租借物品”,服务员操作不规范的是哪项()?
A. 前台员工须按租借物品服务流程进行对客服务
B. 员工在每次借物归还后需及时进行整理如:将吹风机的线缠好;将电熨斗中的水排出
C. 租借物品需要定期清洁和保养,如:吹风机、熨斗定期清洁;自行车定期保养等
D. 当员工发现借物损坏时,须及时清理,不用上报经理(及时上报)
[单项选择]在酒店前台服务员自查中,《前台交接班记录本》的使用不正确的是哪项()?
A. 由前台服务员负责填写,前厅经理/副理作补充和审核签字,店长或运营经理审阅签字
B. 酒店发票章的交接情况不需要记录在《前台交接班记录本》上(需要)
C. 使用完的《前台交接班记录本》须在前台保存一年以上备查
D. 对上一班交接尚未完成的事项,服务员须续写交接下一班;对已已完成的事项须进行注明
[单项选择]在遇到以下情况时,前台服务员的现场服务处理较好的是哪项()?
A. 结账时,客人对帐务有疑异,前台服务员微笑着回答客人说:“先生,我们的账都是电脑计费,不会有问题的,可能是您记错了吧,麻烦您在这签个字确认下好吗?”
B. 中午退房客人较多,有位客人到前台向服务员问路,服务员看着客人说:“对不起,我不知道”,之后低头继续忙碌。
C. 晚上,客人打电话至前台让送个吹风机到房间,前台服务员婉转地回答道:“小姐,前台现在较忙,如果您急需的话,请您下来拿好吗?”
D. 中午,客人抱着西瓜到前台要借用水果刀,前台服务员回答客人:“对不起,小姐,为了您的安全,刀具不便借到房间使用,我帮您将西瓜拿到餐厅,请厨师为您切好后再送到您房间可以吗?”“…………..谢谢配合!”
[单项选择]前台服务员在向客人提供问讯服务时,以下操作不正确的是哪项()?
A. 在距离客人十步时,面带微笑、目光关注客人;在距离客人五步时,向客人问候
B. 仔细聆听客人的要求或问题,对比较复杂的问讯适当记录
C. 若无法回答客人的问题,可礼貌的请客人询问其他同事(应告知客人回复时间并立即向其他同事进行咨询或求助,在承诺时间内回复客人)
D. 在为客人指引方向时应五指伸直并拢,掌心斜向上方,不可用单个手指引方向或指点客人
[单项选择]客房服务员收到前台通知:“203房间需要送2双拖鞋”,服务员到房间门口发现该房间挂着DND牌,以下正确的操作是哪项()?
A. 按进出门流程敲门,为客人送拖鞋。
B. 报告客房经理,安排二人进入房间。
C. 联系前台,由前台电话与客人确认后再做处理。
D. 不要擅自敲门进入房间,但需做好记录。
[单项选择]针对前台服务员的岗位职责,以下内容描述不正确是哪项()?
A. 前台服务员需要为客人提供接待、预订、问询、结帐等服务
B. 在任何工作时间,提供主动、热情、耐心、细致、准确、高效的服务
C. 对待每一位客人须竭诚服务,殷勤待客
D. 为更好地为宾客提供所需服务,可根据客人需求不执行部分服务标准
[单项选择]前台夜间无前厅经理时,前台服务员PMS账号无不定房价操作权限,若遇特殊情况需要用不定房价时,以下操作不正确的是哪项()?
A. 系统先按门市价给客人入住,然后在系统备注中注明实际价格
B. 服务员可直接使用经理权限按实际价格给客人入住,在备注中注明“不定房价”原因
C. 店长可在经理下班前授权给前台服务员使用前厅经理的权限进行房价折扣权限操作
D. 若客人在前厅经理/副理上班前离店,前台可将折扣部分金额做分账,并将该账目作欠款离店,待前厅经理/副理上班时将该欠款作冲账处理
[填空题]前台服务员每日工作流程()
[单项选择]根据离店结账流程的标准,以下所列标准服务用语中,前台服务员使用不正确的是哪项?()
A. 问候客人:“先生/小姐,您好”
B. 前台询问张先生付款方式:“张先生,请问您用现金还是信用卡支付?”
C. 前台将单据和零钱双手递呈给张先生:“先生,找您的钱!”(XX先生,这是你的发票和找零,共XXX元,请拿好谢谢。)
D. 前台与张先生礼貌道别:“张先生,欢迎您再次光临,再见”
[单项选择]前台通知楼层服务员检查客人退房,楼层服务员应通过对讲机回复收到,并立刻安排查房。下列不属于服务员检查退房的项目的是哪项()?
A. 客房电器设备
B. 客用易耗品
C. 客人遗留物品
D. 客房棉织品
[单项选择]某日,一位外籍客人来到前台,用英语告知前台服务员:需要酒店提供问询服务,但此时前台所有员工均无法使用外语同该客人进行沟通;以下操作正确的是哪项()?
A. 礼貌的向客人微笑,并使用英语向客人致歉:“sorry”,表达无法帮助客人的歉意
B. 礼貌的向客人微笑,并使用英语告诉客人:“sorr,Idon·tknow”
C. 立即向上级求助或利用画图等方式与客人进行沟通,帮助客人解决问题。
D. 为避免客人投诉,立即退至后台区域
[单项选择]以下所列报表中,不属于前台日班服务员下班前需打印的报表是哪项()?A.收银员交款报告
[单项选择]前台服务员发现客人家宾卡积分出错后,以下操作不正确的是哪项()?
A. 酒店致电客服;告之客服客人的卡号和姓名,并具体告之需要调整的积分项目;
B. 客服核实后,酒店根据客服要求填写《调整积分申请表》,将《调整积分申请表》传真至客服;客服收到申请表后,根据酒店提供的信息进行积分调整;
C. 《调整积分申请表》经办人签字,前厅经理/副理审批并签字
D. 查询客人信息,将卡号输入注册界面的的卡号栏,保存信息。(酒店无法自行操作)
[填空题]客人拒绝去前台办理开门手续但要求服务员开门时,服务员应询问()。
[填空题]前台服务员的工作内容共有()。
[填空题]询问客人要求时,要求前台服务员()。
[单项选择]酒店新入职一位前台服务员,前台经理需要对该员工做哪些岗位内容培训()?(1)前台岗位须知(2)岗位技能(3)前台帐务处理(4)夜审流程(5)前台接待服务(6)住客服务(7)前台协作服务
A. (1)(2)(3)(4)(5)(6)
B. (1)(2)(3)(4)(5)(7)
C. (1)(3)(4)(5)(6)(7)
D. 所有选项皆是
[单项选择]客人刘先生到前台归还租借的自行车,前台服务员操作不正确的是哪项()?
A. 前台服务员检查了自行车的完好情况
B. 按规定收取费用,并及时输入PMS系统和打印《杂项转帐单》,挂帐请客人签字
C. 客人支付过预付款,前台须询问客人是否需要结清该笔费用
D. 前台服务员及时在PMS系统“备注”注明“已归还”(删除“备注”信息)

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