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[单项选择]牛乳品中常见腐败菌有（）
A. 霉菌
B. 肉毒梭菌
C. 酵母
D. 乳酸菌
E. 以上都有
[单项选择]属于腐败菌，在乳品中比较常见的是（）
A. 弧菌属
B. 梭菌属
C. 志贺氏菌属
D. 葡萄球菌属
E. 乳杆菌属
[单项选择]属于腐败菌，在罐头食品中比较常见的是（）
A. 弧菌属
B. 梭菌属
C. 志贺氏菌属
D. 葡萄球菌属
E. 乳杆菌属
[单项选择]属于腐败菌，在鱼类等水产食品中比较常见的是（）
A. 弧菌属
B. 梭菌属
C. 志贺氏菌属
D. 葡萄球菌属
E. 乳杆菌属
[单项选择]开发性创伤感染腐败菌（）
A. 液化性坏死
B. 凝固性坏死
C. 气性坏疽
D. 干性坏疽
E. 湿性坏疽
[单项选择]坏死组织经腐败菌作用后，常可发生（）
A. 脂肪坏死
B. 栓塞
C. 梗死
D. 坏疽
E. 凝固
[单项选择]假单胞菌属为典型的腐败细菌，在肉类和鱼类上易繁殖，多见于（）
A. 水产品
B. 乳制品
C. 冷冻食品
D. 肉、鱼和罐头
E. 咸鱼
[单项选择]坏死组织经腐败菌作用后常可发生哪种病理变化（）
A. 脓肿
B. 空洞
C. 梗死
D. 坏疽
E. 水肿
[单项选择]较大面积坏死伴不同程度腐败菌感染，使坏死组织呈黑褐色，此称为（）。
A. 坏死
B. 坏疽
C. 凝固性坏死
D. 梗死
E. 液化性坏死
[单项选择]坏死病灶，湿润，色污灰或污黑，腐败菌感染，严重有恶臭与健康组织无明显界限的是（）
A. 干性坏疽
B. 湿性坏疽
C. 液化性坏疽
D. 气性坏疽
E. 干酪样坏死
[单项选择]鱼类食品具有一定的预防动脉粥样硬化和冠心病的作用，这是因为鱼类食品中含有（）
A. 优质蛋白质
B. 较多的钙
C. 较多的多不饱和脂肪酸
D. 丰富的铁
E. 维生素A和D
[配伍题]急性肾炎常见于（）|急进性肾炎常见于（）|慢性肾炎常见于（）|肾病综合征常见于（）
A. 微小病变型
B. 毛细血管内增生性肾炎
C. 系膜增生性肾炎
D. 新月体肾炎
E. 系膜毛细血管性肾炎
[单项选择]常见于登革热
A. 波状热
B. 稽留热
C. 不规则热
D. 弛张热
E. 间歇热
[配伍题]国外胰腺炎最常见病因（）|我国胰腺炎最常见病因（）|胰腺炎最常见诱因（）
A. 胆道疾病
B. 过量饮酒
C. 暴饮暴食
D. 胆管梗阻
E. 十二指肠液反流
[配伍题]持续性白细胞增高常见于（）|持续性白细胞降低常见于（）|暂时性白细胞降低常见于（）
A. 伤寒或副伤寒
B. 再生障碍性贫血
C. 缺铁性贫血
D. 恶性肿瘤晚期
E. 严寒的刺激
[配伍题]TIA最常见的病因|脑栓塞最常见的病因
A. 高血压
B. 动脉粥样硬化
C. 微栓子
D. 颅内动脉瘤
E. 风湿性心脏病
