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[单项选择]黄曲霉毒素属于何种毒性（）
A. 基本无毒
B. 低毒
C. 中等毒
D. 高毒
E. 剧毒
[单项选择]黄曲霉毒素的毒性是（）
A. 急性毒性
B. 慢性毒性
C. 致癌性
D. 以上皆是
E. 以上皆错
[单项选择]黄曲霉毒素的毒性属（）
A. 低毒
B. 中毒
C. 条件有毒
D. 剧毒
E. 基本无毒
[单项选择]黄曲霉毒素属于（）。
A. 神经毒
B. 肝脏毒
C. 肾脏毒
D. 血液毒
E. 原浆毒
[单项选择]黄曲霉毒素急性毒性最敏感的动物是（）。
A. 豚鼠
B. 大白鼠
C. 鸭雏
D. 猫
E. 猪
[多项选择]美国黄曲霉毒素M1与荷兰黄曲霉毒素M1的不同之处（）。
A. 标准品浓度不同
B. 使用的药品成分不同
C. 测时间不同
D. 检出限不同
E. 回收率的检测要求不同
[单项选择]CharmROSA黄曲霉毒素M1快速检测条验收比对：取复原乳（经检验不含黄曲霉毒素M1的新西兰全脂粉按照12%的稀释比例加蒸水还原为液态）做本底样品，用标准品做添加，添加终浓度为黄曲霉毒素M1（），以上两种样品做平行样
A. 0.5ng/mL
B. 0.05ng/mL（ppb
C. 0.5ng/mL（ppB.
D. 0.2ng/mL（ppB.
[单项选择]黄曲霉毒素M1的定量测定酶联免疫分析法（美国Helica黄曲霉毒素M1试剂盒）为酶联免疫检测方法，灵敏度是（）。
A. 5pg/ml
B. 10pg/ml
C. 15pg/ml
D. 20pg/ml
[单项选择]黄曲霉毒素中，毒性最大、致癌性最强的是（）。
A. G1
B. G2
C. B1
D. B2
E. M1
[判断题]黄曲霉毒素属于生物危害，而食品添加剂属化学危害。
[单项选择]黄曲霉毒素对下列何种器官毒性最大（）
A. 肺脏
B. 心脏
C. 大脑
D. 肝脏S
E. 肾脏
[单项选择]黄曲霉毒素是毒性极强的致癌物质，有关研究发现，它能引起细胞中的核糖体不断从内质网上脱落下来，这一结果直接导致（）
A. 核仁被破坏
B. 染色体被破坏
C. 细胞膜被破坏
D. 蛋白质合成受到影响
[单项选择]黄曲霉毒素是毒性极强的致癌物质。有关研究发现它能引起细胞中的核糖体不断从内质网上脱落下来。这一结果直接导致（）
A. 染色体被破坏
B. 高尔基体被破坏
C. 中心体被破
D. 分泌蛋白的合成受到影响
