更多"清酥制品的烘烤温度和时间可视具体品种而定，但一般情况下其烤箱温度应在（"的相关试题:
[单项选择]正确掌握制品烘烤的温度和（）和解决制品馅料破裂的方法之一。
A. 质量
B. 硬度
C. 湿度
D. 时间
[单项选择]转炉出钢前钢包的烘烤温度应（）。
A. ≥800℃
B. ≥500℃
C. ≥1100℃
D. ≥1500℃
[单项选择]法式面包（硬式面包）的烘烤温度常设定为（）。
A. 230℃
B. 200℃
C. 170℃
D. 150℃
[单项选择]混酥类品种表面用砂糖作为装饰时，烘烤温度（）。
A. 要适当提高
B. 不变
C. 先提高后降低
D. 要适当降低
[单项选择]根据铸型烘烤与焙烧的温度．时间要求，从室温升温到350℃的升温时间不短于（）。
A. 30min
B. 40min
C. 50min
D. 60min
E. 20min
[单项选择]汽车修补涂装中，烤房温度一般调节到被烘烤物体表面温度（）。
A. 50℃为宜
B. 70℃为宜
C. 80℃为宜
[单项选择]对闲置土地可视具体情况采取延长开发建设时间的处置方案，但最长不得超过（）。
A. 半年
B. 一年
C. 一年半
D. 两年
[单项选择]烤制不带盖吐司若烘烤时间与带盖吐司相同，烤炉温度太高会造成（）。
A. 体积大
B. 表皮颜色深
C. 烘焙损耗小
D. 表皮颜色浅
[单项选择]一般甜面包在面坯重量为60克时，其烤炉温度一般设置在下火180℃，上火160℃左右，烘烤时间设置在（）。
A. 5分钟左右
B. 10分钟左右
C. 20分钟左右
D. 30分钟左右
[单项选择]E5015焊条的烘干温度为350~400℃，烘烤时间为2h。其目的是去除药皮物质内的（），减少焊缝含氢量。
A. 氧
B. 结晶小
C. 挥发性物质
D. 氢
[单项选择]在制作铸造支架的过程中，制作好的铸型在室温中放置一段时间后便可以对铸型进行烘烤关于达到最高焙烧温度后的恒温维持的目的表述错误的是（）。
A. 保证铸型内外温度一致
B. 获得均一的热膨胀
C. 使铸型内外温度与显示器温度一致
D. 使热空气完全穿透铸型
E. 使铸型达到最大强度
[多项选择]交易情况、市场状况和房地产状况的修正，可视具体情况采用（）等方法：
A. 百分率
B. 差额法
C. 回归分析法
D. 顺序法
E. 递归法
[单项选择]当烘烤铸圈的温度升至400℃时，尚需维持（）。
A. 10min
B. 30min
C. 5min
D. 1h
E. 2h
[简答题]简述中空成型温度对成型制品的使用温度及形状稳定性的影响.
[单项选择]当溶解性总固体大于1000mg/L时，应在某种温度范围进行烘烤。在此温度下，矿物质中含有的吸着水都可除去，重碳酸盐均转变为碳酸盐，部分碳酸盐可能分解为氧化物及碱式盐。这里的“某种温度范围”是（）。
A. 100℃±5℃
B. 100℃±2℃
C. 110℃±2℃
D. 180℃±30C
E. 105℃±3℃
