更多"大多数饭店将（）视为重要客人，服务中给予特殊的关照。"的相关试题:
[单项选择]接待岗中由（）负责给当天的重要客人、有特殊订房要求的客人以及团体预分房间。
A. 散客接待服务员
B. 入住登记人员
C. 分房组服务员
D. 楼层服务员
[单项选择]餐厅服务质量的好坏取决于客人在享受服务后的生理和心理感受，服务员要随时关注客人的需求并给予及时满足，这就要求服务人员应具备良好的（）。
A. 应变能力
B. 技术能力
C. 观察能力
D. 记忆能力
[简答题]如何做好重要客人（VIP）的服务接待工作？
[单项选择]为了做好重要客人接待服务工作，客房部采取的最有效手段是（）。
A. 配备足够的管理人员
B. 提供标准化服务
C. 配备专职服务
[单项选择]传菜领班的工作内容包括开餐前（）特殊传菜任务，以及重要客人或宴会的传菜注意事项。
A. 准备
B. 确定
C. 参加
D. 开始
[判断题]宴会服务中，服务员可站在客人两侧为客人服务。
[单项选择]重要客人离店时，服务员应列队欢送，并且要行（）。
A. 鞠躬礼
B. 握手礼
C. 注目礼
[单项选择]在开餐前确定特殊的传菜任务以及重要客人或宴会的传菜注意事项，这是（）的工作职责。
A. 餐厅领班
B. 传菜领班
C. 餐厅经理
D. 餐厅副经理
[单项选择]散餐预定服务中，客人有特殊的预定要求，要及时通知（）
A. 主管和餐厅总经理
B. 主管和厨师长
C. 餐厅总领班和厨师长
D. 餐厅经理和厨师长
[单项选择]如客人讲的事情比较多或很重要，服务员应（），以表示对客人提出的问题非常重视，同时避免遗漏客人的要求。
A. 不断重述客人的问题
B. 适当点头
C. 向客人摆出各种问题
D. 做适当的记录
[单项选择]属于重要客人中的A等客人的是（）。
A. 党和国家领导人
B. 各国部长
C. 国内外著名公司负责人
D. 我国部长
[单项选择]回族人给客人倒茶时用右手端茶，客人要以（）相接，否则会被视为无礼。
A. 左手
B. 右手
C. 双手
D. 单手
[单项选择]餐厅服务质量至关重要，餐厅能否为客人提供一流的服务，关键在于（）。
A. 管理者的水平
B. 服务人员的素质
C. 设备设施的档次
D. 菜点酒水的质量
[单项选择]总经理赠送饭店重要客人的礼物，负责送达客人房间的是（）。
A. 客房部服务员
B. 前厅行李员
C. 餐厅服务员
D. 客房送餐部服务员
[单项选择]“苏北计划”中，除因不可抗力或特殊原因，志愿者擅离服务岗位达几日或擅自解除协议的，视为违约（）。
A. 3日
B. 5日
C. 7日
D. 10日
[单项选择]客人在苗族做客时，若不吃饱喝足，被视为什么？（）
A. 看不起主人
B. 拘束
C. 不礼貌
D. 矜持
[单项选择]西餐服务主盘时，要准确地按照（）为客人服务，不能再次询问客人。
A. 先主后宾
B. 订单
C. 客人答复
D. 先男后女
