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[多项选择]若把烤烟香型分为五种香型，则分别为（）
A. 浓香型、中间香型、清香型
B. 浓香型、清香型
C. 中间香型
D. 中间偏清香型、清香偏中间香型
[填空题]白酒按香型分为五大香型即（）、（）、（）、（）和其他型白酒。
[单项选择]下面关于白酒质量与香型说法不妥当的是（）。
A. 清香型白酒的乙酸乙酯占总酯的50%以上
B. 固态白酒的总酸比液态法白酒高
C. 白酒的香味成份总酯越高越好
D. 极少量的双乙酰使白酒口味呈蜂蜜香甜
[简答题]白酒有所谓“十大名酒”之说，是哪十大名酒？当前我国著名白酒品牌和香型的代表性品牌有哪些？
[判断题]白酒香型由最初5大香型发展至今为10种香型。
[填空题]香型白酒一般分为单梁型和多粮型，因生产中所用原料（）及（）不同，造成同是浓香型白酒，其风格也各有差异，所以酒界对浓香型白酒有“（）”和“（）”（皖、苏、鲁、豫）之分。
[单项选择]下列国家名酒,依次为浓香型,清香型,复香型白酒的是（ ）
A. 五粮液,山西汾酒,桂林三花酒
B. 泸州老窖特曲,五粮液,陕西西凤酒
C. 茅台酒,山西汾酒,五粮液
D. 五粮液,山西汾酒,陕西西凤酒
[单项选择]白酒的香型确立起始于（）全国评酒会。
A. 第2届
B. 第5届
C. 第3届
[填空题]列举出我国白酒的五大香型：（）、（）、（）、（）和兼香型。
[判断题]白酒的香型是1963年第三届全国评酒会开始确定的。
[填空题]目前用麸曲酿制白酒的香型有：麸曲（）、麸曲、麸曲（）。
[单项选择]芝麻香型白酒的代表是（）。
A. 西凤酒
B. 白云酒
C. 玉冰烧
D. 景芝特曲白干
[判断题]随着酿酒技术发展白酒各香型之间相互借鉴，融合适应消费需求已成为发展方向。
[填空题]目前，浓香型白酒一般分为（）型和（）型。
