更多"在餐厅服务过程中，为客人提供（）时，不应该使用轻托。"的相关试题:
[判断题]餐厅能否为客人提供第一流的服务，关键在于服务人员的素质。（）
[判断题]餐厅、酒吧等餐饮营业点面对面为客人提供的服务称后台服务。（）
[单项选择]竭诚为客人服务，就要使到餐厅用餐的客人（）。
A. 有“宾至如归”之感
B. 有被冷落之感
C. 有被欺骗之感
D. 有家长照顾孩子般的呵护之感
[单项选择]餐厅服务员为客人（）服务时，应采用“直臂式”。
A. 指向
B. 引入
C. 道别
D. 入座
[单项选择]在餐厅服务中遇到酗酒过度的客人服务员可（）劝解。
A. 请保安相劝
B. 主动上前制止
C. 动员同桌客人
D. 要求同桌客人
[单项选择]竭诚为客人服务，就是要求餐厅服务员要树立（）的意识，一切想在客人预料之前。
A. 加班服务
B. 有偿服务
C. 超前服务
D. 服从服务
[判断题]客人在餐厅用餐时感到不适，服务员应视症状提供相应的药物。（）
[单项选择]家政服务员在面试的过程中，不应该做的是（）。
A. 只顾自己说起来没完没了
B. 交谈时目光要平时对方
C. 服装服饰美观大方
D. 主动问候雇主
[单项选择]餐厅服务在为客人送上帐单之前（）工作是必须要做的，以确保客人满意。
A. 提供茶水服务
B. 计算食品的营养成份
C. 仔细核对帐单
D. 提供制做菜肴厨师的姓名
[单项选择]语言是餐厅服务员与客人交流的首要元素，服务语言要求（）欢快、协调。
A. 低声细语
B. 快节奏
C. 礼貌、耐心
D. 高频率
[单项选择]餐厅用餐的客人不论时间是否充裕，都希望餐厅的服务工作快捷，并且是（）。
A. 快速的
B. 敏捷的
C. 高效率的
D. 卫生的
[单项选择]客人来到餐厅刚坐下，还没来得及看完菜单，服务人员就来催客人点菜，导致客人不高兴。这说明服务人员没有能够（）
A. 随机应变
B. 掌握灵活性
C. 提供针对性服务
D. 掌握服务时机
[单项选择]餐厅服务员要对寻求知识的客人介绍餐厅的历史，菜肴典故，（）及风土人情等。
A. 用餐须知
B. 客人意见
C. 经营特色
D. 服务方法
[单项选择]餐厅服务员要对寻求知识的客人介绍餐厅的历史，菜肴典故，经营特色及（）等。
A. 用餐须知
B. 风土人情
C. 客人反馈
D. 服务技巧
[单项选择]餐厅服务员使用服务语言还要注意客人的性别，（），心理，环境等多种因素。
A. 工龄
B. 年龄
C. 想法
D. 面容
[单项选择]餐厅服务员使用服务语言还要注意客人的性别，年龄，（），环境等多种因素。
A. 气质
B. 心理
C. 生理
D. 身体
[单项选择]餐厅服务员在服务中能否得到客人的赞许或认可，在很大程度上取决于是否懂得如何去保护、满足客人的（）要求。
A. 自信心
B. 自尊心
C. 自制力
D. 自主性
[单项选择]将餐厅服务卖场的空间分为客人用餐空间、公用空间、服务空间，划分的依据是（）。
A. 使用功能
B. 档次
C. 经营风格
D. 面积
