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[单项选择]服务员应做好客房的安全保卫工作,要消除客人()的心情。
A. 高兴
B. 痛苦
C. 愤怒
D. 不安
[单项选择]客房服务员保洁工作表的作用是领班给客房清洁服务员分派工作任务、()、如实反映客房状况和记录处理意外情况的凭据。
A. 工作成果评比
B. 及时添补用品,控制物品消耗,保证客人需要
C. 记录考勤
D. 考察员工的业务能力
[单项选择]在客房服务员小张按客房部规定的清洁整理程序打扫住客房时,客房部主管根据客房业务的情况,要求小张暂时停止打扫住客房,马上去打扫一间走客房。此时客房部主管是在履行客务管理的()职能。
A. 指挥
B. 协调
C. 控制
D. 组织
[单项选择]客房服务员处理疑难问题应注意();办事迅速,讲究效果;坚持原则和维护饭店声誉。
A. 弄清客人所提问题的实质
B. 分析责任
C. 投其所好
D. 答非所问
[单项选择]客房服务员保洁,工作表的作用是领班给客房清洁服务员分派工作任务,及时添补用品、控制物品消耗、保证客人需要,()和记录处理意外情况的凭据。
A. 记录考勤
B. 工作成果评比
C. 如实反映客房状况
D. 考察员工的业务能力
[简答题]客房服务员检查走客房,而客人说未要求退房,怎么办?
[单项选择]客房服务员迎客时在()。
A. 大堂
B. 房间门口
C. 楼层电梯口
[单项选择]岗位练兵主要训练客房服务员()。
A. 本岗位操作技能
B. 本岗位理论知识
C. 本岗位管理知识
D. 其他岗位能力
[单项选择]客房服务员处理疑难问题应注意的内容有:弄清客人所提问题的实质、办事迅速,讲究效果和()。
A. 答非所问
B. 投其所好
C. 坚持原则,维护饭店声誉
D. 分析责任
[单项选择]客房服务员处理疑难问题应注意的内容有:弄清客人所提问题的实质、()、坚持原则和维护饭店声誉。
A. 分析责任
B. 办事迅速,讲究效果
C. 答非所问
D. 投其所好