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[单项选择]大多数真菌最适生长PH范围为（）。
A. 3.0-6.0
B. 7.0-7.6
C. 1.5-3.0
D. 8.0-10.0
[单项选择]大多数病原细菌最适生长温度为（）。
A. 30℃
B. 37℃
C. 45℃
D. 10-15℃
[单项选择]嗜冷菌的最适生长温度是（）℃。
A. 5~20
B. 4~6
C. 20~30
D. 5~8
[单项选择]中温性微生物的最适生长温度为（）。
A. 20℃—40℃
B. 50℃—60℃
C. 10℃—20℃
D. 40℃—50℃
[单项选择]温度和微生物生长的关系是在其最适温度范围内，生长速度随温度升高而（），发酵温度升高，生长周期就缩短。
A. 无法确定
B. 定量增加
C. 降低
D. 增加
[判断题]根据微生物生长温度范围和最适温度，通常把微生物分成高温性、中温性、低温性三大类。
[判断题]菌体生长的最适温度就是产物合成的最适温度。
[判断题]有害片球菌是报道引起啤酒污染最多的片球菌，也是对啤酒危害最大的片球菌，其最适生长温度为18-25℃，致死条件60℃、10分钟。
[判断题]菌体生长的最适温度不一定就是产物合成的最适温度。
[单项选择]大多数病原细菌最适生长PH范范围为（）。
A. 3.5-6.0
B. 7.2-7.6
C. 4.5-6.0
D. 6.0-7.0
[填空题]桔子最适贮藏温度为（），苹果最适贮藏温度为（）。
[填空题]黄瓜最适贮藏温度为（），大白菜最适贮藏温度为（）。
[填空题]葡萄最适贮藏温度为（），青番茄最适贮藏温度为（）。
[填空题]菜花最适贮藏温度为（），红番茄最适贮藏温度为（）。
[填空题]根据大量研究，泌乳奶牛的最适温度为（），生长肥育猪的最适温度为（）。
[单项选择]小麦发生分蘖的最适温度范围是（）
A. 15-20℃
B. 16-20℃
C. 13-18℃
D. 20-25℃
[单项选择]大多数致病菌生长的最适温度是
A. 25℃
B. 28℃
C. 30℃
D. 37℃
E. 45℃
[单项选择]小麦根系生长的最适温度是（）
A. 1－2℃
B. 5－8℃
C. 16－20℃
D. 25－30℃
