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[判断题]速冻调理肉制品属于其他肉制品。( )
A.正确
B.错误
[填空题]藻类干制品和生食动物性水产品的即食包装产品不少于（ ）个独立包装,其他水产制品不少于（ ）个独立包装。
[多选题]以下属于其他水产品是( )
A.甲鱼
B.墨鱼
C.鲍鱼
D.泥鳅
[单选题]调味海带(裙带菜)属于水产制品中的( )产品。
A.藻类干制品
B. 预制动物性水产干制品
C. 熟制动物性水产制品
D. 其他水产制品
[多选题]下列选项中属于其他水产品的有( )
A. 甲壳素
B. 多肽类
C. 非即食调理水产品
D. 刺参
[单选题] 相关食品监管部门下达任务,要求流通领域抽检速冻调理肉制品,下列哪种属于速冻肉制品( )
A.速冻猪肉水饺
B.泡椒凤爪
C.速冻包心牛肉丸
D.速冻玉米粒
[填空题]水产制品按其加工工艺的不同,分为干制水产品、（ ）、（ ）、熟制动物性水产制品、生食水产品和其他水产制品。
[判断题]非畜禽肉及副产品为主要原料制作的速冻制品不属于速冻调理肉制品。( )
A.正确
B.错误
[多选题]熟制动物性水产制品主要包括( )
A. 风味熟制水产品
B. 即食动物性水产干制品
C. 即食鱼糜制品
D. 即食海苔
[多选题]水产制品按其加工工艺的不同可以分成( )
A. 干制水产品
B. 盐渍水产品
C. 其他水产品
D. 水产调味品
[判断题]水产制品抽样时遇到发霉样品可以对其采样。( )
A.正确
B.错误
[单选题]下列水产制品中( )需检测“N-二甲基亚硝胺”。
A.预制动物性水产干制品、熟制动物性水产制品
B.预制动物性水产干制品、藻类干制品
C.预制动物性水产干制品、盐渍鱼
D.预制动物性水产干制品、其他水产制品
[单选题]熟制动物性水产制品抽取样品量不少于( )且不少于( )独立包装。
A.2kg,4个独立包装
B. 1kg,4个独立包装
C. 2kg,9个独立包装
D. 1kg,9个独立包装
[多选题]根据2021年版国抽细则水产制品在抽样过程中的规格或者型号要求( )
A. 预包装食品
B. 非定量包装食品
C. 无包装食品
D. 散装食品
[判断题]根据2021年版国抽实施细则的要求,水产制品中采集无包装食品时也需检测微生物。( )
A.正确
B.错误
[单选题]根据2021年监督抽检实施细则,下列属于其他类豆制品的是( )
A.豆腐干
B. 油皮再制品
C. 膨化豆制品
D. 豆浆
[判断题]蔬菜制品分为酱腌菜、蔬菜干制品、食用菌制品和其他蔬菜制品,其中其他蔬菜制品包括油炸蔬菜(不包括蔬菜脆片)、蔬菜酱(不包括调味酱)等。 ( )
A.正确
B.错误
[单选题] 原煤、洗选煤及其他煤制品均属于资源税征税范围。()
A.正确
B.错误
