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[填空题]餐厅服务员的礼节礼貌基本素质主要表现在仪容大方、行为规范态度热情、仪表（）及语言文明等方面。
[填空题]餐厅服务员的礼节礼貌基本素质主要表现在（）大方、行为规范、态度热情、仪表端庄及语言文明等方面。
[判断题]礼节是礼貌的具体表现；礼貌是礼节的规范；礼仪则通过礼貌、礼节得到体现。
[判断题]礼节是礼貌的具体表现，是礼貌在仪表、仪容、仪态及语言、行为等方面的具体要求。
[单项选择]礼节、礼貌、礼仪三者之间（）。
A. 相辅相成，密不可分
B. 没有任何联系
C. 是同一内容的三种名称不属同义词
D. 前题，过程，结果的关系
[填空题]掌握语言礼节和（）礼节是服务员必备的业务素质。
[填空题]医务工作在与患者交往过程中应注意三个方面，分别是仪表、服务和语言，其中语言应注意礼貌性语言、保护性语言、解释性语言和（）
[填空题]礼仪高于礼貌礼节，是尊重人的一种具体表现形式。包括（）、（）、（）等。
[单项选择]顾客总是期望餐厅整洁卫生、服务礼貌，这种期望属于（）
A. 模糊期望
B. 显性期望
C. 隐性期望
D. 综合期望
[多项选择]餐厅服务员运用语言艺术展示文明窗口，服务用语要（）。
A. 真实友善
B. 不欺不诈
C. 不粗不俗
D. 语言规范
[简答题]遇到衣冠不整欠缺礼貌的客人到餐厅用膳时怎么办？
[多项选择]指出以下接听电话的语言哪些不够礼貌（）
A. “请问您找哪一位”
B. “请您稍等”
C. “喂！你找谁”
D. “你是谁”
[多项选择]外呼人员行为标准包括礼貌及使用语言、（）和情绪管理。
A. 语音质量；
B. 表达能力；
C. 基本技巧；
D. 业务能力。
[单项选择]餐厅员工在为客人撤去茶杯时的标准礼貌用语是哪项（）？
A. 请问要帮您撤下茶水杯吗？
B. 请问可以帮您撤下茶水杯吗？
C. 请问您的茶水杯需要撤下吗？
D. 以上皆否
[多项选择]接待用户要讲究语言规范，要养成说（）等礼貌用语。
A. 你好、请
B. 欢迎、谢谢
C. 请原谅
D. 对不起
