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[填空题]服务员在接到使用客厅的通知后,应在客人到达前()分钟按要求准备完毕。
[单项选择]VIP客人房间的准备工作应在客人到店前多长时间内完成()?
A. 1小时
B. 2小时
C. 3小时
D. 半天
[填空题]会议开始前()迎领员应站在电梯门或会议室门口迎接客人。
[判断题]由于加温酒温度较高,因此应在宾客入座之前斟倒完毕。
[单项选择]迎接宾客时应根据宾客的身份、地位及访问目的、性质,安排()前往机场等地迎接。
A. 导游
B. 旅行社
C. 车辆
D. 专人专车
[填空题]服务员在所有全面用品准备工作完毕后,检查()按不同分工站立在规定位置上迎候客人到来。
[填空题]餐厅服务员上菜时应站在()宾客和次要宾客之间。
[单项选择]客人满意度调查依据宾客意见征询信、锦江之星网站、()以及通过向客人发送电子邮件收集到的客人反馈。
A. 中介网站评论
B. 客人投诉
C. 客人意见
[单项选择]接待VIP客人时,应在客人到达前()小时开启空调并调至适中温度。
A. 0.5
B. 1
C. 1.5
[判断题]员工应处处礼让宾客,以客人为先,并主动为客人让路、开门、呼梯。
[填空题]前台应在()分钟内将《宾客留言单》送至房间,并摆放在客房()。
[填空题]分切奶酪服务时,服务员应向客人展示(),供宾客选择,宾客选定后才能分切。
[多项选择]服务员不应在客人面前暴露个人的()等不良情绪,使客人难堪或不快。
A. 痛苦
B. 愉悦
C. 伤悲
D. 愤怒
E. 欢乐
F. 开心
[单项选择]餐厅服务员在服务西式早餐时,应在客人就座后马上服务()。
A. 咖啡或红茶
B. 咖啡或花茶
C. 咖啡或乌龙茶
D. 咖啡或奶茶
[填空题]协议公司的欠款离店必须有店长审批,客人离店时需打印《宾客帐单》,客人()。
[单项选择]病房护士小王,准备迎接一位新入院的肺炎患者,她需要为患者准备()。
A. 备用床
B. 暂空床
C. 备用床加橡皮中单、中单
D. 麻醉床
E. 手术床
[单项选择]家政服务员招待宾客前,除了必须准备好座位外,还必须准备好()
A. 玩具
B. 茶具
C. 电话
D. 盆