更多"（）注重餐饮活动的文化气息，满足高层次宾客的物质和精神需求，采取高价促"的相关试题:
[单项选择]当好宾客参谋，遵守程序和满足宾客用餐的特殊需求，是（）的具体要求。
A. 主动服务
B. 诚实服务
C. 个性化服务
D. 标准化服务
[判断题]饭店产品是指宾客在饭店期间，饭店出售的能满足宾客需求的无形服务的价值总和。
[单项选择]按服务规程提供服务，可以满足宾客共性的需求，而对宾客的特殊要求则应（）。
A. 同样用服务规程给予满足
B. 不予理睬客人有时的挑剔
C. 婉拒客人
D. 根据情况因人而异提供特殊服务
[单项选择]饭店的，可直接满足宾客的物质消费需要。（）
A. 设施设备
B. 实物产品
C. 服务用品
D. 服务环境
[单项选择]现代饭店为宾客提供食宿、娱乐、健身、商务、购物等多种服务项目，目的是为了满足宾客（）的需求。
A. 物质与安全
B. 方便与安全
C. 物质与精神
D. 精神与健康
[简答题]审核员审核宾馆总经理时发现，宾馆的质量方针“满足宾客要求，全心全意为宾客服务”未包括对持续改进质量管理体系有效性的承诺，该质量方针已颁布两年，总经理未能提供对其持续的适宜性进行评审的有关证据。
[单项选择]雕品题材要满足宾客的风俗习惯，日本人忌（）。
A. 月季花
B. 玫瑰花
C. 喇叭花
D. 荷花
[单项选择]雕品题材应满足宾客风俗习惯，如（）人忌用荷花。
A. 印度人
B. 日本人
C. 英国人
D. 法国人
[单项选择]雕品题材应满足宾客风俗习惯，如（）人忌用黄色。
A. 印度人
B. 日本人
C. 英国人
D. 法国人
[单项选择]（）是饭店为体现自己餐饮菜肴与服务水准，满足部分高消费宾客的需求，增加经济收入而开设的高级西餐厅，它是豪华大饭店的象征。以供应法式大餐为主，多采用法式服务。
A. 扒房
B. 咖啡厅
C. 酒吧
D. 宴会厅
[单项选择]饭店规定服务员敲门入房是为了满足宾客求（）的心理需要。
A. 享受
B. 安静
C. 尊重
[单项选择]在特殊酒水服务中，服务员应提供（）以满足宾客的特殊需求。
A. 一般性服务
B. 有偿服务
C. 常规酒水服务
D. 相应的服务
[单项选择]餐饮服务提供者应当与主办单位共同做好餐饮服务从业人员的（），满足重大活动的特殊需求。
A. 健康管理
B. 培训
C. 教育
D. 训练
[单项选择]导餐服务即引导顾客的餐饮活动，要向有文化性、（）、趣味性和综合性享受方面发展。
A. 艺术性
B. 运动性
C. 科学性
D. 营养性
[多项选择]饭店根据宾客要求到宾客驻地或指定地点为其提供的餐饮服务称为外卖服务，常见的外卖形式有（）
A. 零点服务
B. 宴会服务
C. 冷餐会服务
D. 鸡尾酒会服务
[单项选择]旅游饭店的餐饮部向宾客推销食品和饮料的工具是（）。
A. 账单
B. 菜单
C. 酒水单
D. 购货单
