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[单项选择]副溶血性弧菌属食物中毒的中毒食品主要是()
A. 奶类
B. 畜禽肉类
C. 海产品
D. 粮豆类
[判断题]食物中毒可分为细菌性食物中毒、自然毒食物中毒和化学性食物中毒。
[判断题]食物中毒一般分为细菌性食物中毒、化学性食物中毒、物理性食物中毒人、有毒动植物中毒。
[单项选择]食物中毒调查与处理内容不包括()。
A. 中毒食物的调查
B. 卫生制度的调查
C. 中毒原因的调查
D. 中毒患者个案调查
[简答题]引起食物中毒的细菌有哪些?如何对食物中毒进行确诊?
[判断题]吃下去不会发生食物中毒的食品就是安全的食品。
[单项选择]发生食物中毒后的处理原则不对的是()。
A. 向最高政府主管部门报告
B. 对病人采取紧急处理
C. 对中毒食物进行紧急销毁处理
D. 以上选项均正确
[判断题]引起沙门菌食物中毒的食品主要为动物性食品。
[多项选择]食物中毒的处理应包括()
A. 迅速抢救中毒患者
B. 禁止继续食用或出售可疑食品
C. 采集可疑食品及患者排出物送检
D. 对中毒事件进行调查及处理
E. 向防疫部门报告
[单项选择]易引起葡萄球菌食物中毒的食品是()
A. 豆制品
B. 家庭自制的发酵食品
C. 海产食品
D. 剩米饭
E. 罐头食品