更多"客人出口伤人，服务员动手打了他。对服务员的这种做法，你认为是（）。"的相关试题:
[单项选择]服务员与客人交谈时（）做法是不对的。
A. 语音适量
B. 速度适当
C. 语言标准
D. 高声与客人交谈
[单项选择]西餐服务服务员根据客人所定的食品摆放餐具，做法正确的是（）。
A. 最后食用的菜肴餐具放在最外侧
B. 最先食用的菜肴餐具放在最外侧
C. 餐具摆放的位置按照先里后外的顺序摆放
D. 规格一样的餐具摆在一起
[单项选择]盲人的客人来用餐，服务员（）做法是不对的。
A. 汤、饭不要盛的过满
B. 客人用餐过程中，服务员适时帮助移动餐盘
C. 没有必要用菜单
D. 付款时，告诉客人所收的和找回的钱数
[单项选择]服务员应站在客人的（）为客人服务酒水。
A. 正前方或左前方
B. 右侧
C. 正前方或左后方
D. 左后方
[单项选择]在受理客人投诉某位服务员的服务态度差时，下列做法欠妥当的是（）。
A. 纪录要点，填写报告
B. 对客人投诉持欢迎态度
C. 代表饭店表示歉意
D. 请客人提供该服务员的工号，否则无法受理投诉
[单项选择]当服务员把汤菜汁撒在客人身上后，服务员要立即为客人擦拭，要注意如是女客人，要由（）为客人擦拭。
A. 男领班
B. 餐厅经理
C. 女服务员
D. 男服务员
[单项选择]客人考虑点单时，服务员的下列做法不恰当的是（）
A. 提供参考意见
B. 礼貌地催促
C. 适当地介绍产品
D. 随时准备记录
[单项选择]客人在进餐过程中突发疾病服务员决不能出现的做法是（）。
A. 马上离开客人
B. 立即与急救中心联系
C. 给予适当的护理
D. 不惊慌
[单项选择]西餐零点服务客人订甜食后，服务员要先为客人（）。
A. 摆上用于擦手的消毒巾
B. 摆上甜食叉、勺
C. 准备好帐单
D. 斟倒好佐餐酒
[单项选择]服务员提示离店客人（）
A. 每日房价
B. 付费方式
C. 不要遗忘物品
D. 房间号码
[单项选择]西餐零点餐后客人要求结帐时，服务员做法不对的是（）。
A. 真诚感谢客人的惠顾
B. 按服务程序请客人结帐
C. 让客人自取帐单以确保准确
D. 用适当的方式把帐单给客人
[单项选择]客人没有喝完的酒品，要求餐厅代为保管，服务员（）做法对。
A. 告诉客人只保管白酒类
B. 告诉客人保管的期限只有3天
C. 根据酒的种类和客人的具体情况酌情处理
D. 告诉客人必须有餐厅经理的批条才行
[单项选择]当客人杯中的啤酒占杯体（）时，服务员应上前为客人添加啤酒。
A. 2／3或3／5
B. 3／4或3／5
C. 3／5
D. 1／2
[单项选择]客人来到餐厅时，如是常客，服务员应道出客人的姓名，然后（）。
A. 给客人送菜单
B. 确认预定
C. 为客人上毛巾
D. 指导客人入座
[单项选择]西餐服务客人看菜单时，服务员应向客人征询是否需要提供餐前酒、（）服务。
A. 葡萄酒
B. 烈性酒
C. 鸡尾酒
D. 啤酒
[单项选择]中餐厅迎宾时，服务员应走在客人（）左右，引领客人到适当的座位。
A. 左前方1米
B. 左前方2米
C. 右前方1米
D. 右前方2米
[判断题]为了能使客人安心用餐，服务员可将就餐客人的孩子带到餐厅外面玩耍。（）
[单项选择]当客人与客人交谈时，服务员（）。
A. 可以随意插话
B. 不可以随意插话
C. 可以趋前旁听
D. 可以打断客人谈话
