更多"传统啤酒下面发酵的工艺特点？"的相关试题:
[单项选择]机械化堆肥处理垃圾的特点是采用二次发酵工艺。第一次发酵期为10天，第二次发酵周期为（）。
A. 5天
B. 20天
C. 10天
D. 15天
[填空题]以混蒸烧续茬发酵为工艺特点的香型酒是（）。
[填空题]先（）后发酵工艺是半固态发酵法生产小曲白酒的典型工艺。
[判断题]用谷物发酵酒水时要先经过糖化发酵工艺过程。
[填空题]清香型的代表是汾酒，发酵容器（），工艺特点（）。
[单项选择]沼气发酵工艺流程包括（）部分。
A. 原料收集、消化器、出料
B. 原料预处理、消化器、后处理。
C. 原料收集、预处理、消化器（沼气池）、出料的后处理和沼气的净化与储存。
D. 原料收集、消化器、净化、储存
[填空题]采用传统发酵工艺生产原料药的工艺控制重点内容包括工作（）的维护、（）和扩增培养的控制、发酵过程中（）的监控等。
[填空题]长期以来，国际上著名的各种类型啤酒的代表是：下面发酵淡色啤酒的代表是（）；下面发酵浓色啤酒的代表是（）；上面发酵深色啤酒的代表是（）；上面发酵黑啤酒的代表是（）。
[判断题]上面发酵啤酒又称为贮藏啤酒，下面发酵啤酒又称为爱尔啤酒。
[单项选择]下面关于延迟焦化工艺特点描述中错误的是（）。
A. 延迟焦化的工艺成熟，投资成本低，对劣质原料的适应强，是目前重油加工的重要手段之一。
B. 焦化汽油的辛烷值较低，溴价较高，须经过加氢精制改善其性质。
C. 焦化柴油的十六烷值较低，需要经过加氢精制改善其性质。
D. 焦化蜡油具有硫氮含量低.可加工性能好等优点，可直接作为加氢裂化的原料。
[单项选择]分离储气浮罩沼气池的工艺特点之一，是储气量大，发酵池有效容积高达总容积的（）。
A. 60%
B. 70%
C. 80%
D. 95-98%
[单项选择]生化发酵工艺中，主坯酸味的主要来源是（）。
A. 酵母菌
B. 霉菌
C. 醋酸菌
D. 乳酸菌
