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[单项选择]新型白酒所用的酒精必须达到（）标准水平的酒精。
A. 食用级
B. 工业级
C. 医用级
[判断题]GB/T10345.3-1989白酒中酒精度的试验方法最后换算成25℃的酒精度。
[简答题]白酒的酒精度降低后，出现的白色沉淀主要是什么？
[填空题]我国新工艺白酒的勾兑原料酒精，应符合国标（）食用酒精标准，香精香料须符合（）标准，只要企业严格按照标准执行就不会对人体造成伤害。
[填空题]GB/T10781.2-2006是清香型白酒标准代号，新标准中高度酒酒精度上限是68%vol；低度酒酒精度下限是25%vol。质量等级分为（）、（）。
[填空题]新型白酒是采用：（）味主要原料，配以多种（）、（）或（），新型白酒的酒精比例大于（）
[单项选择]煤质分析中所用煤样必须达到空气干燥状态。如果煤样过湿，可将煤样先在40℃一45℃下干燥数小时后，再放在空气中连续干燥到质量变化不超过（），即认为达到空气干燥状态。
A. 0.1%
B. 0.2%
C. 0.3%
D. 0.5%
[填空题]白酒酿造所用的曲药，以温度高低划分，浓香型是（）曲药，酱香型白酒酿造所用的曲药是（）曲药。
[填空题]传统白酒所用的酒曲，大概可分为（）、（）、和麸曲三类。酒曲是酿酒过程中的（）。
[多项选择]根据GB./T20824—2007芝麻香型白酒标准规定，按产品的酒精度分为（）。
A. 41%voL—68%voL
B. 40%voL—60%voL
C. 18%voL—40%voL
D. 35%voL—54%voL
[单项选择]土地登记发证必须达到三条标准，即（）.
A. 合法、合理、合情
B. 权属合法、界址分明、面积合乎规定
C. 权属合法、界址清楚、面积准确
D. 测量图件、身份证明、权属证明
[单项选择]培训实施步骤：培训（）过程中的控制。是指培训课程或活动的结果必须达到标准要求。
A. 教学
B. 目标
C. 实施
D. 计划
[填空题]（）用一定比例的固态法白酒与稀释净化的食用酒精勾兑而成，也可用优质固态法白酒的酒头或酒尾与食用酒精勾兑而成。
[判断题]白酒没有颜色，所以可以不蒸馏直接用酒精计测量酒精度。（）
