更多"服务员应从客人（）提供餐前酒服务。"的相关试题:
[填空题]高档宴会一般1名看台服务员要为（）位客人提供餐台的就餐服务，1名传菜服务员要为（）位客人提供传菜服务。
[填空题]前台服务员有责任尽量满足客人提出的服务需求；如遇来访客人需查询住店客人信息的情况，（）。
[填空题]当服务员在接电话时客人来到服务台，服务员应（），示意客人稍等，尽快结束电话，挂电话后应向客人道歉。
[填空题]如遇客人向服务员打招呼，此时客人一定有事急需帮助，为缓解客人的焦急心情应采用（）的服务用语。
[单项选择]食品服务时，服务员从客人的（）上菜。
A. 左侧
B. 右侧
C. 前面
D. 左侧或右侧
[单项选择]如旅馆发生火灾，火灾形成火势，应从（）开始往外疏散客人。
A. 烟雾最浓处
B. 建筑物最高处
C. 着火点处
[单项选择]在饭店服务的受让中，作为不同的的角色，服务员是服务的提供者，而客人是服务（）。
A. 监督者
B. 购买者
C. 需求者
D. 接受者
[单项选择]客人订菜时，服务员应有礼貌地向客人说（）。
A. 先生（小姐），可以点菜吗？
B. 先生（小姐），可以点菜吧？
C. 先生（小姐），该点菜了。
D. 对不起，先生（小姐），现在可以为您点菜吗？
[单项选择]餐厅服务员服务西式早餐时，应在客人就座后马上服务（）
A. 咖啡或红茶
B. 咖啡或花茶
C. 咖啡或乌龙茶
D. 咖啡或奶茶
[单项选择]对于那些对饭店的服务和设施很迷惑的客人，服务人员最适宜使用（）方法来消除客人的心理紧张。
A. 请客人先到休息处稍作休息
B. 等待时机再向客人推销
C. 主动引领客人，介绍相关情况
D. P—P人际交流法
[单项选择]前厅服务员在听取客人意见时，身体前倾，眼神关注讲话者，这体现出服务人员通过（）与客人进行沟通。
A. 体态
B. 表情
C. 语言
D. 环境语言
[单项选择]当服务员与客人交谈时，（），客人会觉得服务员很无礼。
A. 双手放在背后
B. 双手自然下垂于体侧
C. 双手交叉于腹前
D. 双手交叉于胸前
[填空题]酒店服务的对象是人，客人的需要千变万化，仅仅提供规范服务是不够的，还需要灵活应变的（）才能满足客人合理的、特殊的需求。
[单项选择]西餐零点服务，当客人入座后，服务员打开菜单的（）呈递给客人。
A. 封面
B. 中间
C. 第一页
D. 内页
[单项选择]餐厅服务员在服务西式早餐时，应在客人就座后马上服务（）。
A. 咖啡或红茶
B. 咖啡或花茶
C. 咖啡或乌龙茶
D. 咖啡或奶茶
[填空题]西餐饮酒有餐前酒（）。饭中酒（）。饭后酒有白兰地、高梁酒或甜酒。拿香槟杯或葡萄酒杯，手要握住杯脚。拿高脚杯要兼握住杯身。拿啤酒杯则要握紧把手。喝白兰地要（）。白葡萄酒和香槟须放在冰筒中冷藏再喝。
[判断题]餐厅服务员为客人服务咖啡或茶时，用右手从客人右侧按顺时针方向进行，女士优先，先宾后主，为客人添加至茶杯或咖啡杯2/3处即可。
[判断题]餐前酒可选用具有开胃功能的酒品，如红、白葡萄酒。
[多项选择]客人未带会员卡入住，连锁店无法查询到客人的信息，服务中心接待员需请客人提供（）信息后联系呼叫中心查询。
A. 办卡时间
B. 办卡连锁店
C. 最近用卡消费的连锁店
