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[单项选择]顾客感动年中以（）为出发点，超越顾客期望，赢得顾客感动。
A. 品质、服务
B. 顾客、感受
C. 关怀、感受
D. 顾客、服务
[填空题]以（）为行动准则，以顾客是朋友赢得顾客。
[单项选择]针对“追求特殊气氛”的顾客，餐厅的营销策略应突出（）。
A. 产品质量
B. 菜肴价格
C. 店堂环境
D. 产品促销
[单项选择]一般说，就餐顾客在选择餐厅方面，注重餐厅（）的情况。
A. 品种价格
B. 菜品质量
C. 环境和食品卫生
D. 售货就餐速度
[单项选择]顾客认为油品数量不足，可让顾客查看加油机上的（），打消顾客疑虑。
A. 铅封
B. 强检标志
C. 校验记录
D. 管控记录
[填空题]正餐时，顾客进入餐厅入座后，须及时（），约至（）成满。
[填空题]记住顾客的姓名，是赢得顾客（），获得营销成功的第一步。
[填空题]（）决定了企业和产品在顾客心目中的形象，决定了顾客的购买行为。
[单项选择]决定顾客在便利店内逗留时间的长短是（）.
A. 商品数量
B. 商品种类
C. 收银台的宽度
D. 黄金通道的长短
[判断题]在顾客购买电信企业产品阶段，服务环境及服务人员的外观及表现不是决定顾客实际购买的重要因素。（）
[单项选择]餐厅内部的设计与布局应根据餐厅的（）决定。
A. 目标顾客喜好
B. 餐厅格调
C. 空间大小
D. 动线
[单项选择]在餐厅气氛设计过程中，要想提高顾客的流动率，餐厅最好使用（）颜色。
A. 蓝绿相配
B. 红绿相配
C. 黄绿相配
D. 黄蓝相配
[单项选择]顾客总是期望餐厅整洁卫生、服务礼貌，这种期望属于（）
A. 模糊期望
B. 显性期望
C. 隐性期望
D. 综合期望
[填空题]（），及时向顾客提供优质的产品和良好的服务，是赢得顾客满意的基本条件。
[单项选择]美容师专业的接待可赢得顾客的（）。
A. 微笑
B. 目光
C. 信赖
D. 需求
[单项选择]成功的售价包括（）两方面的因素。
A. 餐厅赢得利润和客人认为价格过高。
B. 餐厅方面亏损和客人认为价格合适
C. 餐厅赢得预计利润目标和客人认为价格合理
D. 销售额上升和费用降低。
[单项选择]餐厅提供低价套餐吸引顾客，但多数客户进入餐厅后，还是会选择高价的菜肴，这体现了（）。
A. 折扣定价
B. 偏向定价
C. 牺牲定价
D. 差别定价
[单项选择]客人只会光顾那些符合严格质量标准的餐厅，因此，餐厅经营要善于运用（）来吸引顾客。
A. 创新取胜策略
B. 信誉取胜策略
C. 信息取胜策略
D. 提高质量取胜策略
