更多"下列哪一想因素不会影响面包之基本发酵时间（）"的相关试题:
[多项选择]影响红茶发酵的主要因素（）。
A. 温度
B. 湿度
C. 空气
D. 茶树品种
[单项选择]下面哪种因素不直接影响面团发酵（）。
A. 温度
B. 加水率
C. 酸度
D. 空气的流速
[单项选择]影响发酵温度的因素有（）
A. 搅拌
B. 加糖量
C. 加碱量
D. 以上都对
[多项选择]影响发酵成本的因素有（）。
A. 菌种性能
B. 发酵工艺
C. 生产规模
D. 产业政策
E. 生产计划
[多项选择]影响发酵液温度的因素有（）。
A. 冷却水流量
B. 压力
C. 代谢强度
D. 搅拌功率
E. pH
[多项选择]影响发酵液pH值的因素有（）。
A. 温度
B. 压力
C. 培养基组成
D. 代谢产物
E. 补料
[单项选择]影响工夫红茶发酵的因素有（）。
A. 空气温度
B. 空气湿度
C. 供氧
D. 揉捻叶含水量
E. 以上都是
[单项选择]以下不是影响发酵产率的因素是（）
A. 基质浓度，溶氧
B. 菌丝浓度，菌丝生长速度
C. 温度，泡沫
D. 菌丝形态，PH
[多项选择]影响发酵液溶解氧的因素有（）。
A. 温度
B. 压力
C. 培养基组成
D. 搅拌
E. 通气量
[多项选择]能影响发酵过程中温度变化的因素是（）
A. 微生物分解有机物释放的能量
B. 机械搅拌
C. 发酵罐散热及水分蒸发
D. 外界空气温度
[单项选择]下面哪一个因素不会影响需求预测（）
A. 气候
B. 生产安排
C. 竞争
D. 经济
[单项选择]以下哪个因素不会影响吹蚀作用（）
A. 风的流态
B. 风的流速
C. 地表泥沙的物理力学性质
D. 当地植被生长状况
[单项选择]以下哪个因素不会影响群体凝聚力（）。
A. 群体活动的定向
B. 群体领导者的影响与权威
C. 群体活动的地点
D. 群体成员的集体意识
E. 群体成员的外部压力
[单项选择]以下球杆因素不会影响击球距离的是（）
A. 杆面倾角
B. 杆身弯曲点
C. 球杆重量
D. 重心位置
[填空题]在面包生产中，影响酵母发酵的因素主要有（）、（）、（）。
