更多"前厅服务员的准确观察是为客人主动服务的基础，要努力培养准确敏锐的（）。"的相关试题:
[单项选择]前厅服务员通过对客人“（）”，准确揣摩客人心理，并根据客人身份、来由等特点、予以接待，使客人感到饭店接待热情，有礼服务流畅、方便。
A. 察言观色
B. 言谈交流
C. 客我交往
D. 资料掌握情况
[单项选择]前厅接待员能用2种外语和普通话提供服务，迎接、问候和服务语言标准、规范。接待客人主动、热情、（）高。
A. 入住客房率
B. 客房推销率
C. 服务效率
D. 客人满意程度
[单项选择]前厅制作每日客人（），掌握离店客人姓名、房号、住期、离店时间准确及时。
A. 行李登记表
B. 预订登记表
C. 住宿登记表
D. 离店分析表
[单项选择]行李员要随时注意（）的召唤，主动热情为客人带路，准确敏捷地为客人运送行李，并主动为客人介绍各项服务设施。
A. 接待员
B. 分房员
C. 领班
D. 迎宾员
[单项选择]饭店（）应设在能够观察整个前厅客人进出及活动的显眼处。
A. 前厅接待
B. 客房接待
C. 行李服务
D. 销售部
[单项选择]前厅服务工作会使客人（）到整个饭店的状况。
A. 联想
B. 享受
C. 看
D. 运用
[单项选择]前厅接待服务中，服务员应向住店客人特别说明的责任事项是（）。
A. 结帐时间
B. 贵重物品及保管事项
C. 宾客会客须知
[单项选择]前厅为客人提供贵重物品保管服务中，每个保险箱有（）把钥匙。
A. 一
B. 三
C. 二
D. 四
[单项选择]西餐服务主盘时，要准确地按照（）为客人服务，不能再次询问客人。
A. 先主后宾
B. 订单
C. 客人答复
D. 先男后女
[单项选择]接到客人离店通知，了解客人姓名、房号、去送要求，到客房取行李送到前厅及填写（）快速准确。
A. 行李卡
B. 离店卡
C. 登记卡
D. 问讯卡
[单项选择]前厅服务员接待客人时应笑脸相迎，而这种微笑则是发自内心的，是稳定的（）表现。
A. 良好心态
B. 服务意识
C. 心理指向
D. 心里素质
[单项选择]服务前，对服务工作做出细致、周密计划；服务时，仔细观察，及时发现并满足客人需求；服务结束，征求客人意见，认真总结，以求改进。这些行动体现了服务人员的（）。
A. 主动服务
B. 耐心服务
C. 热心服务
D. 周到服务
[单项选择]前厅服务的中心工作是（），其主要负责饭店各类客人的接待分房，手续办理，退房服务等各项工作。
A. 柜台接待服务
B. 前厅预订
C. 礼宾
D. 商务中心
[单项选择]餐厅服务中关于服务员要主动向客人问好等规定都有考虑客人（）需求。
A. 安全需求
B. 社会群体感需求
C. 受尊重
D. 自我实现
[单项选择]前厅服务员应学会控制自的（），尤其要理智对待个性强的客人。
A. 激情和热情
B. 心境和热情
C. 态度和心理
D. 激情和心境
[单项选择]西餐服务中，客人订完菜单后，服务员应主动推荐与客人所订菜肴相匹配的（）。
A. 葡萄酒
B. 鸡尾酒
C. 利口酒
D. 烈性酒
[单项选择]前厅部员工以站立姿势服务。夜班员工（）钟方可以坐下，但若客人前来，当即起立。
A. 一点
B. 两点
C. 三点
D. 四点
[单项选择]当客人进入餐厅后，服务员要主动问候客人并为客人拉椅让座，送上小毛巾。这个岗位的服务员是（）。
A. 迎宾员
B. 值台服务员
C. 餐厅领班
D. 传菜员
[单项选择]客人进门后，服务员应主动（）。
A. 接挂衣帽
B. 取递衣帽
C. 接受点菜
D. 拉椅送客
