更多"西餐上菜的顺序是：先冷菜后热菜，最后再到冷菜；味道从鲜美到甜味；口味从"的相关试题:
[单项选择]下列关于西餐上菜顺序有误的是（）。
A. 开胃菜-汤-海鲜
B. 海鲜-主菜-甜品
C. 甜品-主菜-汤
D. 主菜-甜品-水果
[单项选择]西餐宴会上菜顺序，正确的选项是（）。
A. 凉菜、热菜、甜食、汤
B. 头盘、热菜、汤、主食、水果
C. 头盘、汤、第一主菜、第二主菜、甜食
D. 头盘、汤、热炒菜、甜食、水果
[单项选择]西餐菜肴上菜的一般顺序为（）。
A. 开胃菜－汤－色拉－主菜－甜点－水果
B. 开胃菜－色拉－汤－主菜－甜点－水果
C. 主菜－汤－色拉－开胃菜－甜点－水果
D. 色拉－汤－主菜－甜点－开胃菜－水果
[判断题]中餐上菜顺序应遵循“先冷后热，先咸后甜、先淡后浓、先荤后素、先菜后点的总原则。（）
[单项选择]在西餐上菜时，第一个要上给（）
A. 女主宾
B. 男主宾
C. 男主人
D. 女主人
[判断题]西餐上菜的程序是沙拉、头盆、汤类、主菜、甜点。
[多项选择]中餐的上菜顺序有哪些？（）
A. 先凉后热
B. 先重点后一般
C. 先甜后咸
D. 先浓后淡
[多项选择]以下属于西餐座次顺序基本规则的是（）
A. 恭敬主宾
B. 以右为尊
C. 面门为上
D. 交叉排列
[判断题]西餐斟酒顺序为：女主宾、女宾、女主人、男主宾、男宾、男主人。
[单项选择]关于汉族宴席上菜的顺序，下列正确的是（）
A. 热炒、冷碟、大菜、甜菜、汤、点心、果品
B. 冷碟、热炒、大菜、甜菜、点心、汤、果品
C. 热炒、冷碟、大菜、甜菜、汤、果品、点心
D. 冷碟、热炒、大菜、甜菜、汤、果品、点心
[填空题]中餐上菜的顺序是：冷菜、热菜、（）、（）、水果。
[多项选择]西餐席位的排列顺序有（）。
A. 右高左低
B. 以女主人的席位为准
C. 以男主人的席位为准
D. 男女交叉
E. 主宾在女主人右上方，主宾夫人在男主人右上方
[单项选择]中餐上菜一般讲究先凉后热，当冷盘吃剩（）时，开始上第一道热菜。
A. 1/3
B. 1/5
C. 1/4
D. 1/2
