更多"[判断题]目前发现白酒中含有300多种微量成分,它们只占白酒总质量的3"的相关试题:
[多选题]白酒中微量成分的含量的表示方式目前有()。
A.A、mg/100mL
B.B、g/L
C.C、MG/G.l
D.D、V/V
[填空题]白酒的微量成分占白酒的l%左右,总的一般可分为 () 。
[判断题]新型白酒是以优质酒精为主要原料配以多种食用香料、香精、调味液或固态法基酒,按名优白酒微量成分的量比关系或自行设计的酒体进行增香调味而成。( )
A.正确
B.错误
[简答题]论述白酒中微量香味物质在陈酿过程中的变化。
[简答题]白酒中微量香味物质在陈酿过程中是如何变化的?
[多选题]白酒中微量成分的含量的表示方式目的有( )。
A.mg/100mL
B.g/L
C.MG/G.l
D.V/V
[填空题]浓香型白酒中微量香味成分约占总量的 () 左右。
[填空题]白酒中微量香味物质含量极微,仅占总量的() 左右。
[判断题]新型白酒中增加固态白酒的比例,主要是提高酒中的复杂的微量成份。
A.正确
B.错误
[判断题]白酒中的各种微量成分的种类以及它们之间不同的量比关系决定了白酒具有不同的风格与香型。( )
A.正确
B.错误
[判断题]白酒中的微量成分在勾贮过程中,不会产生分解或缔合反应。
A.正确
B.错误
[填空题]新型白酒调味时加入微量酒尾,其主要作用是( )
[判断题]中国白酒的成分是由乙醇、水、微量成分三部分组成。
A.正确
B.错误