更多"服务过程中，点菜是在客人（）边进行的。"的相关试题:
[单项选择]餐厅服务员为客人订菜时，应站在点菜客人的（）
A. 左后侧
B. 右后侧
C. 正后侧
D. 对面
[填空题]票务代理服务过程中，让客人自行订票的标准用语是“（）”；票务代理前台不做（）；票务代理服务中，对（）有变化时，必须与客人及时联系，并确认。
[多项选择]在服务过程中，客人会给我们一些暗示，那么暗示可以分为（）。
A. 积极的暗示
B. 消极的暗示
C. 正确的暗示
D. 无动于衷的暗示
[单项选择]餐厅服务员在服务过程中要关心（）及幼小的客人，按其相应的标准提供服务。
A. 主宾
B. 女士
C. 熟客
D. 特殊病残
[单项选择]服务员点菜时应站在客人（）可以观察客人面部表情的地方。
A. 正前方
B. 正左方
C. 正右方
D. 斜后方
[单项选择]菜单可主要分类为点菜菜单、套餐菜单和宴会菜单三种。通常采用点菜菜单的客人是（）
A. 团队用餐客人
B. 会议用餐客人
C. 客房用餐客人
D. 婚宴客人
[单项选择]社会服务方案的评估中，关注方案进行过程中服务对象和人数的变化的评估方法是（）。
A. 过程评估
B. 效果评估
C. 变量评估
D. 定量评估
[单项选择]客房服务员在清洁和服务的过程中，应遵循“走路轻，说话轻，操作轻”的三轻原则，努力为客人营造舒适安静的休息环境。以下各项工作的时段规定，正确的是哪项（）？
A. 当日20：00—次日8：00时段，酒店员工在客房区域使用对讲机，必须佩带耳机
B. 酒店客房楼层走廊吸尘时间，应在12：00—22：00之间进行
C. 中班服务员在夜间打扫房间时，为不影响客人休息，可直接进房间打扫，省去敲门流程
D. 客房服务员在使用对讲机时，要注意礼貌用语，音量适中
[简答题]服务员小王在“为一桌客人点菜时，客人连续点了两个菜都是餐厅刚刚售完的，此时小王应该采取什么办法弥补这一憾事呢？
[单项选择]咨询过程中，与服务对象进行语言交流，下列哪项错误（）
A. 寻找与服务对象的共同点
B. 不要太注意语调对服务对象情绪和情感的反映
C. 注意对服务对象表扬与鼓励
D. 在与服务对象沟通交流过程中语言要通俗易懂，深入浅出
E. 在与服务对象交谈时语言要简明清晰，同时注意反应与重复，要学会感谢
[单项选择]调查人员到服务现场进行调查时，在服务过程中对被调查者进行询问以获得其所要的资料的方法属于（）。
A. 观察法
B. 实验法
C. 询问法
D. 座谈法
[多项选择]在对服务提供者的综合管理过程中，对服务提供者的行为进行监督的内容包括（）。
A. 销售状况
B. 顾客投诉处理
C. 员工的建议、提案处理
D. 顾客满足度的调查
[单项选择]（）服务是指餐厅服务员以高尚的道德修养，对服务过程中出现的各种情况和问题进行恰当理智的处理。
A. 热心
B. 耐心
C. 细心
D. 关心
[单项选择]在增值业务扣费主动提醒服务外呼过程中，若客户进行其他业务咨询、办理、投诉则（）。
A. 引导客户再次拨打10086受理；
B. 遵循首问责任制；
C. 派单处理；
D. 不予理会。
[多项选择]监理服务能力的测量主要是对监理项目组在提供特定项目监理服务过程中所表现出的（）进行测量。
A. 过程控制能力
B. 专业技术能力
C. 协调管理能力
D. 监督管理能力
E. 附加服务能力
[单项选择]按客户在服务过程中（）程度高低，将服务分为高接触性服务、中接触性服务和低接触性服务。
A. 感知
B. 参与
C. 满意
D. 选择
[多项选择]社会工作者在面谈过程中有意识地与服务对象进行的治疗性沟通具有（）功能。
A. 提供支持
B. 减轻服务对象因求助带来的内心焦虑
C. 协助服务对象建立对自己的正确看法
D. 替服务对象做决定
E. 促成服务对象为解决问题采取有效的行动
[填空题]追踪评价方法学是对患者在整个医疗过程中获得（）及（）等服务的经历进行追踪。
