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[单项选择]目前，国内绝大多数饭店为了方便客人，都为客人提供（）结账的服务。
A. 赊账
B. 现金
C. 一次性
D. 累计
[多项选择]饭店通过客人（）等方式来保证客房收入，饭店必须为客人在约定时间内提供所需房间。
A. 预付定金
B. 口头确认
C. 信函确
D. 订立合同
E. 信用卡
F. 网络确认
[多项选择]饭店根据其功能和客人的特点可分为：观光型饭店、度假型饭店、（）、汽车饭店。
A. 商务型饭店
B. 接待型饭店
C. 连锁型饭店
D. 长住式饭店
E. 会议型饭店
F. 机场饭店
[单项选择]饭店为客人提供的保密服务范围不包括（）。
A. 不接待某位特定的人士
B. 拒绝接听任何来电
C. 拒绝会客
D. 拒绝公安机关依法对客人行踪进行的问讯
[单项选择]饭店各部人员应了解火灾发生的（），可以防患于未然。
A. 损失
B. 危害
C. 规律
D. 起因
[单项选择]投诉是沟通饭店管理者和客人之间的桥梁，客人投诉的意义表现为（）、为饭店方面提供了一个改善宾客关系的机会和有利于饭店改善服务质量，提高管理水平。
A. 可以帮助饭店管理者发现饭店服务与管理中存在的问题与不足
B. 可以帮助饭店提高知名度
C. 可以帮助饭店做免费宣传
D. 可以帮助饭店上星级
[填空题]点检员应主动联系各相关专业或点检员之间的业务，并负责（）的联络和协调。
[单项选择]饭店免费为入住行政楼层的客人提供的服务项目是（）。
A. 早餐和鸡尾酒会
B. 晚餐和动态时事
C. 早餐和委托代办
D. 下午茶和鸡尾酒会
[单项选择]饭店为客人提供的”勿扰服务”的形式中错误的是（）。
A. 通过床头柜上的请勿打扰键显示
B. 在房间门把手上挂”请勿打扰”的提示牌
C. 在总台进行显示
[单项选择]在向客人讲解饭店产品时，促成客人的购买行动的最佳时机是（）。
A. 客人面露难色
B. 客人表露出成交信号
C. 客人有倦意流露
D. 客人产生困惑
[多项选择]《评定》规定将（）定位为有限服务饭店，即以适合大众消费价格、为客人提供专业化服务的饭店。
A. 经济型酒店
B. 一星级酒店
C. 三星级酒店
D. 四星级酒店
[单项选择]饭店代表在向客人介绍饭店地理位置时，应避免涉及到饭店（）。
A. 附近公交车换乘的地点
B. 周围环境
C. 周边旅游景点位置
D. 附近非正规场所
[单项选择]为客人提供一个温馨、舒适、幽静、安全的居住氛围的是饭店的（）。
A. 客房服务员
B. 楼层接待员
C. 迎宾员
D. 商务中心服务员
[单项选择]饭店对于已订房客人到店而饭店客房已售完应（）。
A. 负部分责任
B. 负全部责任
C. 不负责任
D. 可负可不负责任
[单项选择]客人的住店过程就是饭店各部门对客人的（）过程。
A. 享受
B. 消费
C. 服务
D. 利用
[单项选择]饭店代表在迎接VIP客人时，下列做法不妥的是（）。
A. VIP客人属于贵宾，应尽量安排专人、专车迎接
B. 接到VIP客人后，要及时与饭店联系
C. 如找不到VIP客人应及时与饭店联系、查找
D. 让VIP客人自己到停车场找饭店代表
[单项选择]产生投诉的原因有（）；客人对无形的服务不满；饭店管理不善和客人对饭店的有关规定不了解或误解。
A. 硬件设施、设备出现故障
B. 饭店价钱太贵
C. 饭店太偏远
D. 饭店周边环境差
